Ensalada con arroz

Pocas personas saben que la primera ensalada en capas de conservas de pescado, los huevos y la mayonesa, por alguna razón llamado "Bangladesh". Pero muy pronto había una tradición de decorar las yemas de huevo ensalada pelotas picadas, similares a flores de primavera, y hubo una nueva licitación y memorable nombre de ensalada - "Mimosa" - que reemplazó rápidamente al original. Es a partir de este nombre "floral" se sabe que la mayoría de los cocineros y ensalada comedores. En cuanto a la receta, cambió toda mujer a su gusto, y debo decir que estos cambios no se echan a perder la lechuga. Es difícil imaginar, por ejemplo, una ensalada "Olivier" con el arroz, mientras que una ensalada "Mimosa" con el arroz y se convierte preparar muchos delicioso.

Hierba universal

Ahora es difícil decir exactamente lo que - papas o arroz - originalmente utilizado en la preparación de la ensalada "Mimosa". Hoy en día es muy popular tanto. Según muchos, ensalada de papas hace una más tierna y el arroz su sabor neutro no podría ser mejor hace hincapié en el sabor del pescado. Por lo tanto, todo el mundo puede elegir la receta de la ensalada "Mimosa" a su gusto, o para alternar las diferentes opciones.

Utilice un producto como el arroz, nadie duda: no por nada que él come casi la mitad de la población mundial. Por supuesto, el arroz integral más útil, pero no es adecuado para ensaladas: el sabor es demasiado brillante, y la consistencia de la rigidez de platos tan delicados como "Mimosa". Sin embargo, el arroz blanco, también, tiene muchas ventajas. En particular, este producto se llena rápidamente, mientras que poseen una pequeña calorías, y actúa como un excelente absorbente, elimina de las toxinas del cuerpo. El valor culinario del producto, también es cierto: hay una enorme variedad de recetas con arroz: es carne, pescado, setas, vegetariana, productos lácteos y platos dulces. El sabor suave y delicado aroma de arroz combinado con la mayoría de los productos, y no es sorprendente que una amplia variedad de ensaladas, incluyendo lechuga "Mimosa" una capa de arroz se percibe muy orgánicamente.

Preparación de la ensalada "Mimosa" con el arroz

Preparar una ensalada con arroz no es más difícil que con las patatas. Al Banco de conservas de pescado (se puede usar el color rosa salmón, el atún, Sardinella, saurio o cualquier otro pescado en aceite vertido) requerirá una taza de dos tercios de arroz crudo, doscientos gramos de zanahorias, cuatro huevos, una cebolla grande, mayonesa y eneldo o perejil. El arroz, las zanahorias y los huevos para cocinar, escaldado cebolla.

Pila de la ensalada en un plato en este orden: una capa de arroz, capa de puré de pescado, una capa de cebolla picada, mayonesa, zanahoria, rallada, una vez más, la mayonesa, una capa de proteínas rallado mayonesa. En la parte superior de una ensalada de rociado con hierbas frescas picadas y las yemas de huevo iskroshennymi. Antes de servir, se recomienda en infusión durante al menos dos horas, pero se puede dejar en la nevera durante la noche - tiempo durante el cual la ensalada saturado y será aún más sabroso.

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