Sopa de queso con albóndigas - no sólo para los niños

Sopas con pequeñas bolas de carne, albóndigas son tradicionalmente considerados comidas de los niños favoritos. De hecho, estas sopas son amados por los niños de la oportunidad de coger una cuchara albóndigas. Las madres también les gusta la sopa simplicidad. Sopa de queso con albóndigas Sopa con albóndigas - receta deliciosa cena casera   - Otra variación de los primeros platos que será de interés no sólo para los niños sino también los adultos.

Secretos de cocinar deliciosas albóndigas

Albóndigas - son pequeñas bolas de carne picada. Más comúnmente utilizado carne molida de res, pero hay recetas de sopas de pollo e incluso albóndigas de pescado. Independientemente de cómo se utiliza el relleno, la misma sopa tecnología. En primer lugar, el relleno debe añadir sal y pimienta, y luego Revolver con cuidado y "knock out". Para este grupo de relleno de un par de veces con la fuerza de tiros en una tabla de cortar. Este procedimiento hace que el relleno más suave y uniforme, por lo que las albóndigas al cocinar no cayó en pedazos.

Albóndigas Especialmente licitación se obtienen si el relleno complemento empapado pan duro, un poco de pan rallado o sémola. Galletas, pan y sémola absorben el jugo de la carne y se hinchan, dando las albóndigas terminados suavidad especial. En tres o cuatrocientos gramos de carne picada es suficiente para tomar una o dos rebanadas de pan duro o un par de cucharadas de sémola.

Si desea picar albóndigas Albóndigas: los secretos de sabor delicado   Puede filtrar por la adición de diferentes especias, pero esto no es necesario si se utiliza carne de calidad. Para el queso se recomienda la sopa de utilizar carne picada magra Carne - Guía Carne , Ternera o pollo: en el queso crema contiene una cantidad suficiente de grasa y albóndigas grasa hacer sopa demasiado pesado.

Cómo cocinar sopa de queso con albóndigas?

Para preparar esta sopa debe tomar dos litros de agua, trescientos gramos de carne magra o de carne de pollo, un par de cucharadas de sémola, doscientos, doscientos cincuenta gramos de queso, un par de patatas, la cebolla, las zanahorias, la mitad de pimientos (rojo o amarillo), verde. La carne picada debe ser mezclado con sémola (si es necesario añadir un poco de agua), sal y pimienta al gusto y dejar actuar durante quince minutos para la sémola hinchada. Mientras tanto, hervir el agua, puso en sus rodajas grandes rebanadas de papas, rallado en un rallador grueso zanahorias y cebollas ligeramente fritos.

De relleno bofetada pequeñas bolas del tamaño de una cereza; reducir el calor en la estufa en una sartén a la sopa apenas hervida, y bajó suavemente en las albóndigas líquidos. Cinco minutos con agitación continua se disuelvan en el queso crema de sopa, y luego apagar la estufa, añadir sal al gusto un plato y servir, decorar con eneldo fresco, perejil o cilantro.

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