Sopa de queso - tradición y modernidad

Sopa de queso - tradición y modernidad
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Con albóndigas
Con el tocino
Con salchichas
Ahumado
Brócoli
Con la col
Coliflor
Con puerro
Con setas
Con setas
Camarones

queso sopa de coliflor

Sopa de queso con col - una combinación inesperada pero muy sabroso

Col - uno de los cultivos hortícolas más accesibles y populares. Ensaladas de col crujientes y sopa de repollo abundante familiares para todos desde la infancia. Sin embargo, hay nuevas, recetas originales de este vegetal - como la sopa de queso con col, que no sólo es bueno para la salud, pero también muy sabroso.

Col - tan diferente y siempre útiles

La col pertenece a la familia de las crucíferas son muy numerosos. Se reconoce que todos los miembros de esta familia son muy útiles para la salud humana. Este y todos los coles de costumbre, y elegante de la coliflor roja y tierna y Saboya, y Beijing, y la coliflor y brócoli ... Todas estas variedades de repollo no sólo es delicioso, pero también es útil debido a su alto contenido de vitamina Vitaminas para todo el mundo C y otros nutrientes. Por lo tanto, en la col roja es un cianidina sustancia, lo cual es beneficioso para el sistema cardiovascular; Las coles de Bruselas tienen propiedades contra el cáncer; Savoy es rica en proteínas; brócoli reduce el colesterol con éxito Cholesterin sangre; Col china se ha utilizado con éxito para la prevención de enfermedades del sistema digestivo; colinabo y fortalece el corazón y reduce la presión arterial. Col - un almacén real de vitaminas, y además de vitamina C, que es rica en todo tipo de col, contenida en este vegetal, y vitamina PP, extremadamente útil para los vasos, y las vitaminas del grupo B, y se utiliza para la prevención de úlceras gástricas vitamina U, y colina, previene MS. Además, la col de bajas calorías mientras nutritivo debido a su alto contenido de fibra - que hace que la cultura de su amada por aquellos que quieren perder peso.

La receta de la sopa de queso con col

Esta sopa es lo suficientemente rápido listo, pero resulta muy abundante. Para cocinar sopa de queso con col blanca, es necesario tomar dos litros de agua, trescientos gramos de carne molida de res magra, una col promedio trimestre, doscientos gramos de queso sin aditivos, dos patatas medianas, una cebolla, una vez y media cucharadas de pasta de tomate, hierbas sal y especias: laurel, granos de pimienta, ajo, pimienta negro.

Lo primero que necesita en una cacerola de fondo grueso freír la cebolla picada, y luego, cuando la cebolla esté transparente, añadir el repollo, rallado en tiras finas y freír durante cinco a siete minutos. Mientras tanto, en el otro platillo freír la carne picada, añadir las patatas troceadas y freír durante cinco minutos. Frito mezcla de carne y papa picada se pone en una olla, donde frito repollo, añadir a la pasta de tomate, la pimienta y el laurel, cubrir con agua hirviendo y llevar a ebullición. Disolver en hirviendo sopa de queso, reduzca el fuego y la sopa protomai en la estufa durante diez minutos. Después de eso, la sal la sopa al gusto, añadir el pimiento y el ajo al gusto, a continuación, llevar a la mesa, decorado con hierbas frescas.

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