Torta de la cuajada con la decoración original: monas de Pascua Útiles

tarta de queso con decoración original Cocinar la Pascua, una comida festiva de queso cottage no se hace en todas las familias. Para Pascua la forma y pulse deseado, muchos productos de la mejor calidad. Pascua tiene que comer rápido no echar a perder. Dado que el peso de la Pascua por lo general de uno a dos kilos, y sólo comenzaron a aparecer recetas modernas para el peso de la Pascua 0, 5 kg, se convierte en un problema en una pequeña familia. De hecho, además de la cuajada Domingo de Pascua se prepara para una gran cantidad de otros alimentos nutritivos. Un tipo de pastel de queso cottage hecho con los mismos productos que la Pascua. Recuerda Pascua al gusto, pero al horno en el horno y se ve como debería pasteles.

Características pastel de cuajada

Torta de la cuajada Monas de Pascua - una antigua receta, pero comprobado preparado sin el uso de levadura o polvo de hornear. Sin embargo, se eleva, aunque no tan bien como la levadura. Torta Classic en la forma antes de la cocción debe tomar no más de 2/3 del volumen, y para casa tarta de queso es suficiente para dejar un libre 1 / 10-3 / 10 volumen del molde. El aumento se debe a la expansión de la prueba de burbujas de aire debe ser muy bueno para sacudir la masa. Usted puede hacer esto manualmente, pero muy lento. Es mejor utilizar un mezclador a alta velocidad.

Tartas de queso receta por debajo de usted puede hacer un pequeño peso, menos de 0, 5 kg para una sola pieza. Tortas Normalmente peso ligero hacen porque la masa en el horno seco y puede quemarse fácilmente. Pequeñas tortas no se pueden almacenar durante mucho tiempo, rancio. Pero tortas de cuajada, esta regla no se aplica. Aún mejor, si se preparan en forma de peso de menos de un kilogramo de masa.

Para la preparación de la torta de queso cottage necesitará: cinco yemas de huevo cocido, 400 g de queso fresco, 200 gramos de mantequilla o margarina para hornear, 100 g de crema de leche o de sabor crema agria Smetana: incalculables riquezas de la cocina rusa 200 g de azúcar. Como aditivos en la masa colocada vainillina, chocolate rallado, cacao en polvo, azucarado. Añadir las pasas no deseados, ya que puede interferir con la prueba de recuperación. Las yemas se trituraron con mantequilla y se añaden a la mezcla molida cuajada. Si el queso es muy fresco, molerlo necesariamente lo suficientemente bueno amasar la masa hasta que quede suave. Si el queso ya tiene una densa grumos, se tritura o muele a través del tamiz en una licuadora. En una masa homogénea de las yemas de huevo, la mantequilla y el queso se añaden todos los demás productos, la masa se bate en el aire y poner un montón en una forma engrasada. En un lugar caliente la masa un poco más en forma y luego poner la tarta en el horno.

Cómo decorar un pastel

Glaze azotado con proteína de azúcar, junto con el polvo de color adecuado para cualquier pasteles. Pero en algunos casos es mejor tomar un esmalte hecho para otras recetas. Si el pastel se almacenará durante más de tres o cuatro días, se seca la proteína-hielo, y se derrumbará. Tartas de queso Cottage en la formación de hielo no es sabor muy armonioso. Suave cuajada aire masa del pastel se combina bien con glaseado de chocolate o un deshielo proteína, que añade el zumo de limón.

Al igual que la Pascua, las tortas se pueden adornar con las letras XB, imágenes de cruces y otros diseños. Inscripciones establecidas pasas, nueces, dulces o pasta cocida por separado y luego pegados clara de huevo cruda. En algunos pasteles que adornan de la masa repartidos inmediatamente antes de la cocción, o cuando el pastel ha caminado en el horno. Pero depende de kulichnogo prueba. Adorne con tarta de queso, no se puede simplemente cartas y toda la inscripción.

Si la parte superior de la torta resultó desigual, su pre-recubierto con esmalte. Antes de aplicar la etiqueta debe ser la guinda a endurecerse. Una inscripción se hace jarabe de azúcar de espesor, que se extruye desde una bolsa de golosinas. Se preparó a partir de 500 gramos de azúcar en polvo, que se disuelve en cinco cucharadas de agua y hervir hasta que la muestra en un delgado hilo. Esto significa que el jarabe de fluirá hilo delgado con una cuchara. Cocine tendrá más de una hora. Jarabe recibirá una gran cantidad, pero puede ser utilizado para la decoración o impregnar otros productos de confitería, o se mantiene en la nevera durante 10-15 días. Al final de la cocción, añadir el colorante. Jarabe de azúcar Ready, que está disponible comercialmente, es también un poco cocinado a la consistencia deseada.

¿Qué se puede escribir en las tortas

Se verá más apropiado en toda la inscripción completa "Cristo ha resucitado" deseos de vacaciones de amor y bondad. Citas de la Escritura o una breve oración de los servicios de Semana Santa se puede escribir si se supone que la torta para ser almacenado en los iconos. Si el pastel se está preparando para la fiesta, a sólo unas pocas palabras. La inscripción será una magnífica decoración de la torta como regalo. Se puede combinar con otros tipos de dibujos y decoraciones: arena, figuras de la prueba.

Torta de la cuajada no se debe guardar más de una semana para salir a la luz solar directa en una habitación caliente. Su sabor mejora si antes de servir la torta se enfríe en la nevera.