Frutos secos en la cocina

Frutos secos en la cocina Crujiente, crujiente, sabrosas nueces - y un regalo para los niños pequeños, y los hombres que necesitan un abundante, rica en proteínas, alimentos, y las mujeres que están viendo su peso, la condición de la piel, el pelo, Cabello: estructura, características de crecimiento y desarrollo y las uñas, que se buscan a cada kilocaloría su dieta diaria fue el más saturado de vitaminas y minerales.

Puñado de casi cualquier frutos secos salados - almendras, cacahuetes o nueces de la India, es un excelente aperitivo para aperitivos y medio más saludables de satisfacer rápidamente el hambre.

Los frutos secos son esenciales para los vegetarianos, ya que, como hongos, pueden ser llamados "carne vegetal". Los frutos secos son buenos e incluso aquellos que conservan las vitaminas más largo y más confiable: así, un puñado de almendras apoyará su vitamina equilibrio eficiente manzana período de validez de la vitamina que usted no será capaz de calcular. Los nutricionistas recomiendan Nogal: 5 nueces contiene una dosis diaria de vitamina C, el consumo regular de su efecto sobre los vasos del cerebro, estómago, sangre. Bellas y que la nuez se combina con otros productos útiles: queso, ajo, queso, hierbas, uvas pasas o miel.

Y los platos que se pueden cocinar con frutos secos, diversos y sorprendentes, de las galletas inglesas con macadamia (nueces de macadamia, como las avellanas y los pistachos a la vez), al que se añade a la masa ... mostaza, que termina con el pollo en los cacahuetes.

Los frutos secos son absolutamente insustituible en la preparación de productos de confitería: salsa dulce de maní, crema, dulce relleno para bollos y rollos, todo va bien con almendras, pistachos, nueces, avellanas.

Así, cada tuerca - una obra maestra culinaria con su participación! Más específicamente ...

Anacardo

De hecho, dos de anacardo, comestible, parte - anacardo "Apple" y, de hecho, el núcleo de frutos secos. De jarabes "manzana" jugo preparado y licores, y es rico en proteínas, fósforo y zinc añadido al kernel, como en una ensalada con camarones.

Tome tres cuartos de taza de jugo de verduras (preferiblemente de una mezcla de diferentes verduras), una cucharada de salsa de soja y el aceite de oliva, media cucharadita de ralladura de limón y jengibre molido, cortado en juliana pequeña pepino y zanahoria (alrededor de un vaso) 350 gramos de camarones cocidos. Conecte en un bol todos los ingredientes líquidos, especias, verduras y camarones, y el lugar en el refrigerador durante 2 horas antes de servir y agregar al bol tercio de taza anacardos picadas. Usted puede poner en una ensalada una ensalada a la carta, llena hojas de lechuga.

Pistachos

En China, el pistacho se llama "tuerca feliz" porque grieta en la cáscara se asemeja a una sonrisa. Los europeos creen que sería feliz de ser escuchado en un bosque de pistacho crujir la caída. En general, en todo caso, algo que es, en la historia del árbol, que se cultiva en los últimos cien mil (y no nos dimos cuenta!) Años en las antiguas orientales,, territorios sirios iraníes.

Los tiempos están, el ritmo de la vida moderna está cambiando, la mayoría de nosotros necesitamos un desayuno ligero, la energía y los pistachos no han desaparecido, por lo que se suman a los muesli ka-berry-fruta!

Calentar 200 ml de leche (no demasiado!), Es vsypte 7 cucharadas de cereal, mezclar y dejar en infusión durante 10-15 minutos, y mientras tanto freír ligeramente en un puñado pan de pistachos, mezclar en un recipiente aparte, 120 gramos de yogur, 3 cucharadas cucharadas de miel y 2 - jugo de limón. Mezclar la salsa de yogur con copos, añadir los pistachos, las manzanas ralladas desgastados (2-3) y un poco de bayas frescas - arándanos, fresas, frambuesas son perfectos.

Pacanas

Este pariente del nogal, venerado por los indios y, naturalmente, emigró a los pasteles americanos, increíblemente rica en vitaminas A, C y E. Las antiguas recetas de la India, que sin duda no se contagian, pero bastante waffle moderna Waffles: no podría ser más sencillo con pecanas Pacanas: los frutos secos más gordos Es muy fácil de preparar. Mezclar en un bol y media tazas de harina, un tercio de taza de nueces molidas, la misma cantidad de azúcar, una cucharada de polvo de hornear y un cuarto de cucharadita de sal. En otro recipiente, batir 2 huevos con una cucharadita de vainilla 2 tazas de leche 2 cucharadas de mantequilla (calentar la leche y la mantequilla a temperatura ambiente). Mezclar los ingredientes con el peso flojo huevo, amasar y hornear a waflera casa de acuerdo a las instrucciones.

Múltiple Ciro