El ir en una cena de negocios o una comida de negocios en un restaurante de vacaciones, muchos ni siquiera son conscientes de que hay una etiqueta de huevo. Hábilmente blandiendo un cuchillo y tenedor, la clasificación de las complejidades de la excelente selección de vinos, muchas personas vienen a un alto al presentar huevos fritos, huevos duros y el ponche de huevo batida. ¿Cómo tener platos de huevos? ¿Cómo no debe ser considerada un laico e ineptos a los ojos de los socios comerciales y seres queridos?

Huevo duro

Los huevos duros más comunes sirven para el desayuno. Golpe en el borde de la placa o la mesa en la sociedad educada no es aceptada. Como regla general, los huevos servidos en un stand especial, se deben poner en el centro de la placa, la celebración de la pierna con la mano izquierda, el derecho a tomar una cucharadita y llamar a la cáscara, fuertemente ponchó a dos y tres veces. Entonces, una mano cáscara de huevo suavemente limpia doblada en un plato. Huevo neto se debe poner en otro plato, o moverse hacia el borde de la concha, y se corta con un cuchillo y tenedor en dos mitades, condimentar con sal, añadir la salsa propuesta al gusto y comenzar una agradable cena. Se puede comer huevo refinada con un solo tenedor en la mano derecha, rompiendo pieza por pieza. Huevos de codorniz no necesitan ser cortado.

Huevo pasado por agua

Si no siempre se sirven los huevos duros en unos vasos de vino de pie, a continuación, los huevos, hervidas o cocidas "en la bolsa" sin duda hacerlo. El huevo es más fácil de romper si es necesario pararse fuerte hacia arriba. Es necesario romper con cuidado la tapa y limpie suavemente el huevo, la liberación de un líquido de color amarillo-blanco. La cáscara de poner en el plato y una cuchara pequeña para comer el contenido de la oferta, el pre-sal y pimienta. Si la clara de huevo es demasiado duro, no da una cucharadita debe ser cuidadosamente cortar con un cuchillo y abrir la yema.

Huevos rellenos

Huevos reducido a la mitad rellenos de caviar, los verdes, champiñones, carne o pasta de pescado a menudo se sirve como aperitivo en cócteles y banquetes. Si se suministran en forma de tapas en una rebanada de pan, cubiertos, en este caso, no necesita un mini-bocadillos Sandwiches. Pros y Contras   tener las manos repartidas en su plato, luego suavemente, tratando de no perder el relleno, llevar a la boca. Si una comida distribuida en un plato grande y ofrece un banquete, para tomar sus manos no se acepta, con mayor frecuencia en el borde de las comidas en común con una merienda Bocadillos bajos en calorías   poner una espátula o una cuchara con la que para entregar fácilmente los huevos de media selección de carne a su plato y se lo comen con cuchillo y tenedor.

Huevos fritos

Huevo frito para comer bien no es tan simple: cortar con un cuchillo en un plato yemas de huevo extendidas, lo que requiere la aplicación de la miga, que se considera de mala educación. Vajilla profesional Vajilla: la belleza no es nunca demasiado   la oferta incluye huevos fritos y una cucharadita, que coloca el mango hacia la derecha, paralela al borde de la mesa. Esta cuchara para perforar suavemente la yema y la primicia que posponer líquido la cuchara en el borde de la placa. La proteína se come con un tenedor, al menos - un cuchillo y tenedor, si guisantes añadido huevos fritos, jamón, tocino o salchicha.

Huevos revueltos, gachas de huevos para comer, así como un soufflé o melkokroshennoe plato con un cuchillo y un tenedor.

Ponche de huevo

Huevos batidos frescos con azúcar - un verdadero postre, porque y se sirve en una pequeña cuencos de helado o las tazas de café, que sirve cucharas delicados. Comer un plato dulce como el helado. Cóctel de huevo con la adición de alcohol o jugo de cóctel se sirve en vasos altos y beber con una pajita.

Tortilla de Aire

Tortilla - plato cuchillo suave que puede "herir", porque con mayor frecuencia para plato de aire hecha de huevos al horno batida sirvió dos tenedores con los dientes: tenedor de costilla, que se celebra en la mano derecha, cortados cuidadosamente un trozo de tortilla, se desplazó a la tenedor izquierda y su bandeja boca. Si una tortilla delgada, puede ser doblado por la mitad y pinchar con un tenedor. Proteína tortilla gruesa permite comer una cucharadita de postre.

El principio fundamental de etiqueta en la mesa - muy sabia y cuidadosamente para disfrutar de su comida. Sin embargo, si había algún tipo de incidente y había violado las reglas de etiqueta, no se desespere y construir un fallo de alimentación.

Jeanne Pyatirikova

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