Gustos y preferencias pizza Recetas

Pizza Recetas ¿Cuál debe ser la pizza? Pizza, por definición, debe ser redonda, delicioso al horno, crujiente y siempre bella. Pizza ama el lujo y la generosidad. Sólo cuando no salva, que fascina y cautiva.

Maravilloso, literalmente, la fusión en su pizza boca - el resultado de la adhesión estricta a las reglas establecidas fabricación de masa de pizza, salsa y coberturas. Pizza - es justamente uno de los alimentos más populares de diferentes países y es el tema de la manifestación de los fabricantes industriales imaginación ardiente y, por supuesto, cocineros fabricante de pizza.

Número de pizza recetas que no es posible contar. En cada país, la pizza se cocina en su propia manera, en función de sus preferencias de sabor y peculiaridades de la cocina nacional.

Los gustos difieren

En Inglaterra ahora inventar un nuevo tipo de pizza - emocionante, con todo tipo de afrodisíacos. En Italia, el arquitecto propone la creación de una cómoda de pizza cerveza - en la forma de un cono, y lo venden a los quioscos cónicas. Los japoneses han expresado su propia originalidad inventando conjunto inusual de pizza - "okonomiyaki", y frito con una salsa especial. En los perros calientes de pizza en casa y profunda exuberante, con un montón de ingredientes.

En la India, la pizza cocinero con curry picante y pollo. En Rusia, la pizza se cocina muy generoso - de los productos diferentes disponibles con la levadura, y escamosa masa vegetal, no el aceite de oliva, un montón de tomates, pimientos, embutidos, encurtidos y queso duro sin levadura.

Pizzas franceses muy similares a Italia, utilizando una variedad de sus quesos - parmesano, roquefort, Gouda, Fontana, chico. Como encontrar en Francia, gracias a esto, son mucho más sabroso que la pizza tradicional - italiano.

Cognac en Cognac, una verdadera pizza - Nápoles

Pizza Recetas Sin embargo, el favorito universal de todos los posibles tipos de pizza es una pizza napolitana clásica. Se prepara estrictamente de acuerdo a la receta clásica y siempre hecha a mano, cocido en horno de leña. Pizzas con varias mejoras tecnológicas, de acuerdo con los napolitanos, no es una pizza.

Pizza italiana es sin duda una base de pizza fina y sus inherentes cuatro componentes principales que determinan su sabor único: esta salsa, la harina y el queso mozzarella.

Para la pizza Pizza: ofrece cocina italiana se prepara una salsa especial hecha de tomates frescos, con la adición del sabor - albahaca, orégano, mejorana, pimienta negro, ajo y sal. Pasta de la pizza está hecha de flor de harina y levadura originales. Esta masa es elástica para que durante la formación de tortillas de torsión y lanzando no se rompe, teniendo debidamente esas dimensiones que van a hacer un master. Y Mozzarella - se puede decir, otro orgullo nacional de los italianos - un queso joven, muy suave a base de leche de búfala. Leche agria en las pausas de agua caliente en fibras, que en agua caliente se pliegan en el queso mozzarella bolas. En el paladar, que está muy bien combinado con el aceite de oliva Aceite de oliva: propiedades útiles y tomates.

"Clásicos del género" consideran focaccia - es la corteza fundación, simplemente tortilla, y una pizza cerrada - "calzone". El relleno, al horno entre dos tortillas ya conserva el sabor y se mantiene caliente.

Entre las clásicas pizzas napolitanas son la pizza y dulce. Un favorito de postre italiano de pizza - pizza de café tiene su nacimiento en el Campeonato Internacional de Pizzas en 1984. Pasta que se prepara para ella en la tecnología clásica, pero con la adición de café y azúcar en polvo. Pequeños trozos formados Krusty con pequeñas paragolpes, que se colocan a continuación en el relleno de queso ricotta ovejas, café molido, azúcar y al horno. Llenar «Caffe de pizza» también puede ser fruta, mermelada, queso.

El plato nacional de Brasil

Paradójicamente, pero en un continente diferente, en Brasil, se considera la pizza plato nacional. Los habitantes de este país comen la pizza que en Italia y en cualquier otro país. Incluso se ha aprobado feriado del Día Pizza, que se caracteriza por muy gran escala. En el Festival de la pizza en Sao Paulo reúne el gran mar de gente. Los brasileños de pizza prestado de los italianos que emigraron a América del Sur, y una variedad de recetas cuenta con su cocina nacional - particularmente el maíz y los guisantes verdes ...

La idea de la pizza italiana Pizza en Italia encontrado su uso en muchos países, los rasgos nacionales adquirieron otros ingredientes y métodos de fabricación de composición. Su historia de este largo de los años se convierten en única rica, pero como dicen "cuanto más cambian las cosas, más cosas mantenerse la vieja manera": la tradición, las sutilezas de cocinar pizza italiana se mantienen firmes.

Tatiana Ovcharov