Los platos de pescado - recetas

Esta temporada, usted puede olvidarse de la carne, ahora es el momento para pescar. En la temporada de verano llega la captura de besugo, atún, lenguado y la trucha. Fish carpaccio de cocido Carpaccio - elegante y aristocrática , Una variedad de ensaladas, cocidos a la parrilla o barbacoa. Como un plato con verduras de temporada, el calabacín o berenjena.

Un soplo de aire fresco del mar en el plato - carpaccio de dorada o percha con una ensalada de verano ligeramente amargo, y si usted desea tener un día de campo, cocinar el pastel de pescado!

Galería

• Filete de dorada con cilantro

• Rollos de lenguado con gambas y brócoli

• Pendiente Aletas en salsa de limón con alcaparras

• Carpaccio de atún con pan rallado

• Trucha marinada a la parrilla con sabor a trufa

• El pastel de pescado con calabacín, queso y semillas de alcaravea

• Brocheta de atún marinado a la sidra con semillas de sésamo

• Filete de perca en blanco mermelada de vino

• Gazpacho de zanahorias naranja y crema de dorada con hinojo

• Filete de atún rojo con vinagre balsámico

• Emparedados con goatfish-sarro, frotaron salvia

• Galletas con arenque ahumado

• Colas de langosta con mantequilla y albahaca

• Filete de perca con setas, albóndigas y espinacas

• Paté de atún cremoso con alcaparras y granada

• Atún con la cúrcuma

• Lomo de lubina con cacao y manteca

• Pastel de alforfón con algas y trucha ahumada

• Carpaccio de lubina con melocotón

• Melón melón con atún medio-asado a la parrilla

• Sole frito con chutney de tomate

• Tartas de queso Empanadas. Plato Hospitalario   con trucha ahumada

• Bolsas de parmesano con mango de hielo y dorado

• Rollos de lenguado con coco y curry bolsillos alforfón

• Tartare Dorada con aceite de mango de vainilla

• Flambe camarones con nuez moscada corsa

• Enchufes con gambas y tres pimientos

• Marinado en vino blanco salmonete

• Pétalos de salmón ahumado con sorbete de limón

• Cóctel de salmón ahumado y guacamole

• Gambas con el jengibre en pan tostado con un sorbete de mango picante

• Filete de dorada real con un mosaico de verduras y helados

• Verriny con el aguacate, el jengibre y la pasta de camarones

• Tartar de salmón con yogur

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