El valor nutricional de la miel

La miel contiene fructosa y glucosa, así como un número de minerales (potasio, magnesio, calcio, azufre, cloro, fosfato de sodio y hierro). Además, la miel es rica en vitaminas B1, B2, B6, B3, B5 y C. La concentración de estos nutrientes en la miel depende de la calidad de néctar y polen. También cantidades menores de cobre, zinc y yodo, la miel también contiene algunas hormonas naturales.

La miel en la medicina

• La miel es conocida por sus propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas.
• La miel se acelera repetidamente curación. Cura quemaduras, llagas, heridas y cortes, y se utiliza como un antiséptico.
• La miel aumenta la eficacia de las actividades deportivas, con la ayuda de los elementos contenidos en el mismo mejorar la eficiencia (componente ergogénico).
• Med mejora la sangre desde controla la cantidad de radicales libres.
• La miel puede ser un excelente sustituto de azúcar para los diabéticos 2 grados y las personas con el colesterol alto Cholesterin   sangre.
• La miel alivia la congestión nasal, mejora la digestión, reduce la tos y ayuda en el tratamiento de la conjuntivitis Conjuntivitis . Miel - un excelente sedante, que debe tomarse con leche caliente.
• Med elimina la inflamación del tejido y promueve la retención de calcio en el cuerpo.
• Honey - un medio eficaz de tratamiento de la anemia.
• El consumo de miel es compatible con el sistema inmunológico.

Miel en los cosméticos

• Antes de ir a la ducha, aplique un poco de miel en la piel y la palmadita hasta que la piel se vuelve pegajosa - que ayuda a mejorar la circulación sanguínea y da a la piel un brillo natural.
• En el agua para enjuagar el cabello, agregue el jugo de miel y limón - que dará a tu cabello Cabello: estructura, características de crecimiento y desarrollo   brillar.
• Añadir ¼ cucharadita de miel en el agua para el baño - esto le dará a la piel un brillo natural.
• Mezclar la miel con avena y almendras ralladas - un gran exfoliante facial nutritiva.
• Mezclar la miel con el jugo de manzana y aplicar en el rostro durante 15 minutos - se trata de una mascarilla hidratante, reafirmante y suavizar la piel.
• Para preparar una mascarilla, mezcle 2 cucharaditas de leche y 2 cucharadas de miel. Deja durante diez minutos, y luego aplicar sobre la piel.
• La miel actúa como una loción para la piel seca. Mezcle ¼ de cucharadita de jugo de limón, 1 cucharadita de aceite vegetal y 1 cucharadita de miel y deje reposar durante 10 minutos.

La miel en la cocina

• La miel se usa ampliamente en la preparación de postres de fruta. La acidez de la miel permite que la fruta para retener el color natural y el sabor. Sin embargo, en este caso, es necesario el uso de miel al gusto y el olfato, o de lo que iba a matar el sabor de la fruta.
• Para las frutas y el invierno mantienen el sabor fresco, cubrir con rodajas de fruta con miel y colocar en el refrigerador. Frutas mezcla todo para verter un vaso de agua y dos tazas de miel.
• La miel puede ser utilizada para decorar el puré de fruta.
• Yogur con miel - un excelente postre.
• La receta de crepes, sustituir el azúcar con la miel - degustar sólo se benefician de esto.
• Plátanos con miel - una gran decoración para pudding.
• Mezclar la miel con mantequilla y poner la mezcla en la cocción, como la torta o pastel - perfecta sustitución de esmaltes tradicionales.

La receta de un postre rápido con miel

Los plátanos fritos con miel

• Los plátanos en rodajas a lo largo
• Almendras
• Mantequilla
• Miel transparente
• El jugo de limón

Espolvorear con rebanadas de plátano con el zumo de limón. Derrita la mantequilla en una sartén y freír los plátanos en él, hasta que adquieran la sombra café en ambos lados. Ponga los plátanos en el plato, y el resto del aceite en una sartén freír las almendras. Agregue la miel, un poco de calor y vierta esta mezcla de plátanos. Servir caliente. Provecho.

Compra y almacenamiento de la miel

• Compre sólo miel 100% pura.
• La más oscura es la miel, mejor será el sabor y la calidad.
• Comprar miel no pasteurizada, cruda y sin filtrar. Es recomendable comprar la miel directamente de los apicultores.
• Med debe ser almacenado en contenedores sellados de modo que no penetra la humedad del medio ambiente.
• Miel Almacenar en un lugar fresco y seco.
• Si la miel se almacena en el frío, que espese. Si, por el contrario, la miel se almacena a altas temperaturas, el color se oscurece.

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