Lo que hay que cocinar para la cena: las recetas

Muchas amas de casa prefieren la versión americana de la agricultura. El sábado y el domingo se preparan varios platos, los ponen en el refrigerador o congelada, y durante la semana alternativamente sacan y se calientan. Esta opción no es para todos. Hay toda una semana el mismo plato, incluso diluidos diferentes guarniciones no complacer a todos. Además, los alimentos frescos no sólo es más sabroso, sino también más útil.

De hecho, hay un montón de platos simples, la preparación de la que toma más tiempo de lo que cocina guarnición.

Aprender el francés y el chino

La palabra de origen francés juliana (juliana) está asociado en la gran mayoría de las personas con un plato que consiste en las setas picadas, carne y queso, al horno en crema agria Smetana: incalculables riquezas de la cocina rusa . En realidad juliana - un método de corte de ingredientes tiras finas con una sección transversal cuadrada y un lado de 2 mm y una longitud de 6-7 cm. Productos de tratamiento térmico, tales como espaguetis rodajas requiere muy poco tiempo. Este producto no pierde su sabor y conservar la mayor parte de los nutrientes.

Chino desde tiempos antiguos han utilizado la juliana tecnología para ahorrar combustible. Cocción prolongada sobre una fogata es un lujo inalcanzable.

Filete de pollo con champiñones

Ingredientes (para 3-4):

• 500g de pechuga de pollo
• 500 gramos de setas
• 1-2 cebollas
• 1 taza de crema agria
• pimienta negro, sal
• 2-4 cucharadas de aceite vegetal

La carne cortada en cubos finos y setas en tiras o placas delgadas, anillos de cebolla y media. En sartén freír rápidamente la carne hasta que estén doradas. Agregue las cebollas y los champiñones. Cocine a fuego lento, cubierto durante 5-10 minutos hasta que las cebollas tiernas. Agregue la crema agria, sal y pimienta, mezclar bien. Reduzca el fuego, cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada no más de 5 minutos.

Para cocinar, juliana rodajas Julien: gourmet aperitivo caliente   mejor usar un recipiente de aluminio con fondo grueso, o artículos de cerámica refractaria.

La receta básica se puede cambiar más allá del reconocimiento, en sustitución de cualquier carne cocida la pechuga de pollo crudo o jamón. En lugar de las setas pueden añadir la zanahoria, el apio, pimientos, calabacines, precocidos pequeños ramitos de coliflor Coliflor: vector vehículo Reina . Puede incluir el queso y experimentar con las especias. Preparar comidas no toma más de 30-40 minutos, y en presencia de la cosechadora y menos.

Verduras asadas

Ingredientes (para 3-4):

• 1-2 berenjenas
• 1 calabacín pequeño
• 2-3 tomates
• cebolla o ajo
• 100 ml de mayonesa
• 50 g de queso
• la mezcla de especias secas, sal

Verduras, cortadas en tiras finas, que se distribuyen en forma de capas resistentes al calor, Espolvorear con sal y especias, cubren la mayonesa malla superior. Poner en el horno durante 15-20 minutos. Después de eso, espolvorear con el queso y volver al horno hasta que estén doradas.

El plato es un completo, si la primera capa de placas delgadas poner patatas o carne cocida en rodajas. En este caso, es necesario comprobar la disposición de patatas.

Alforfón con cebolla y champiñones

Ingredientes (para 3-4):

• 1 taza de trigo sarraceno
• 2 tazas de agua
• 1-2 cebollas
• 300 gramos de setas
• 2-4 cucharadas de aceite vegetal
• sal y pimienta

Las cebollas y los champiñones cortados en trozos pequeños y se fríen en aceite vegetal. Traer el agua a hervir, añadir la sal, la pimienta, los cereales, las setas y cebollas. Cocine a fuego lento hasta que las gachas de avena cocida. Para cualquier persona que aspira a las formas ideales, esta avena se sirve como plato independiente.

Rápido y fácil de arroz de cocción.

Arroz a la marinera

Ingredientes (para 3-4):

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• paquete de verduras congelados
• mejillones, camarones, mariscos mixtos para elegir
• 2-4 cucharadas de aceite vegetal
• sal, condimento listo para el arroz

En agua hirviendo, añadir el arroz, sal y especias. Ponga a cocinar a fuego lento. Después de 10 minutos, añadir las verduras y mariscos. Cocine hasta que el arroz cocido y la evaporación completa del líquido.

Si bien cocinados plato principal, se puede llegar a hacer una ensalada ligera o lavar y servir verduras enteras, ensalada verde o verdes. Fresco, sabroso y no la cena gravosa listo.

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