Vajilla - se está preparando para la mesa una comida festiva o todos los días. El propósito de servir - para hacer una comida sea lo más agradable y conveniente para todos los participantes banquete. Incluso el más modesto en términos del menú, la comida se beneficiará si no te olvidas de detalles tales como hermoso mantel, instrumentos bien dispuestas y decoración de las mesas elegantes.

¿Cómo es el estado de ánimo

Cocinar - un pasatiempo muy común. Siempre es un placer cocinar comida sencilla una verdadera obra maestra que hará las delicias de los huéspedes. Pero a menudo cocinar lo suficientemente experta un plato, que lo necesite con mayor eficacia y aplicar. Incluso el más hermoso plato parece demasiado bueno si tiene un plato astillado con un tenedor doblado. Por eso, y adquiere una decoración de tabla de valores.

Pequeño cambio en el diseño no puede ser. Todos los artículos que sirven no sólo deben cumplir con la preparación del menú, pero también en armonía unos con otros y con el espacio interior y la forma de la tabla. Servilletas, manteles y platos deben ser seleccionados cuidadosamente en el color, textura y forma.

Si la comida se sirve en honor del evento, el tema central del festival se debe reflejar en el diseño de la tabla. Por ejemplo, para el Año Nuevo o Navidad tela de mesa con adecuadas motivos especiales de Navidad, oropel y juguetes de Navidad como adornos de mesa, ramos de ramas de abeto y pino, lentejuelas. La mesa en honor del Día de San Valentín está decorado con todo tipo de corazones en colores rosa y rojo. Pascua de mesa debe ser un lugar para las primeras flores de la primavera y decoraciones temáticas. La mesa de cumpleaños sirve con los gustos del cumpleaños.

De gran importancia es la porción adecuada de una cena romántica Cena romántica: la fiesta del amor para dos . Vajilla, mantel y servilletas en colores pastel suaves Cómo refrescar su imagen mediante el uso de colores pastel   es conveniente complementar los candelabros elegantes. Las llamas de las velas se refleja en el cristal, crea una particular solemne y al mismo tiempo atmósfera sensual.

Algunos creen que un ajuste de la tabla hermosa es necesario sólo para una comida festiva. Pero la comida diaria diseño elegante no duele. Por supuesto, los conjuntos de cristal "ceremoniales" y caros no son muy apropiados para una mesa cubierta con un desayuno familiar, pero los platos de buen gusto y las flores hacen que el ambiente más acogedor.

El procedimiento para servir

Hay un ajuste de la tabla de secuenciación generación probada. En primer lugar, usted debe poner sobre el mantel. Debe ser fresca y planchada, tal vez incluso almidonado. Sus extremos deben colgar uniformemente por todos los lados de la mesa de al menos 25 centímetros.

La siguiente etapa - la alineación de las placas. Placas rápidas se colocan estrictamente delante de cada silla, en el borde de la mesa, debe ser a retirarse por unos dos centímetros. En cerca de 15 pulgadas a la izquierda de un Pirozhkova placa placas de aperitivos. Sirviendo a buscar buenos bordes largos de placas o centros deben estar en una línea.

Luego llega el turno de los cubiertos. Su elección depende del almuerzo o la cena menú. A la derecha de restaurantes cuchilla placas a la placa de un cuchillo: primera mesa, y luego el pescado, y el borde - el aperitivo cuchillo. Cuchara, si el menú incluye sopa, poner entre cuevas y cuchillos de pescado. A la izquierda de platos acondicionar las puntas de la horquilla: el comedor en el borde de un plato, luego pescado y asador. Si no hay pescado en el menú, el pescado sin instrumentos, por supuesto, es posible hacer.

Todos los dispositivos deben colocarse perpendicular al borde de la mesa y paralelos entre sí. Postre dispositivos dispuestos en paralelo al borde de la placa de la mesa: recta sobre el cuchillo plato de postre, entonces tenedor de postre y cuchara. Mangos de cuchillo y cuchara se deben dar vuelta a la derecha, y manejar el enchufe - a la izquierda.

Después de que están dispuestos de vidrio o de cerámica de cristal. La cantidad depende del número de vasos de bebidas. Si usted bebe, y en consecuencia, y vasos, mucho, que están dispuestos en filas, no más de tres copas en una fila.

Servilletas almidonadas siempre dan servir solemnidad. Para las comidas diarias servilletas plegadas más fácil - triángulos o cuatro. Para porciones festivas recomendada formas más complejas de servilletas plegables - "lirio", "fan", "barco".

Ahora queda por colocar el recipiente sobre la mesa con especias, jarrones con flores y comidas cocinadas. El último debe ser puesto sobre la mesa en el último turno de aperitivos Bocadillos bajos en calorías   no zavetrilis no deteriorado. En cuanto a los colores, también en este caso, hay ciertas reglas. En primer lugar, floreros no deben interferir con los invitados para ver entre sí. Además, las flores deben ser seleccionados sin un sabor fuerte que puede matar el sabor del plato. Por supuesto, las flores no tienen pétalos derramado de pie sobre una mesa en la comida. La elección de los colores depende de la asignatura de vacaciones: ramos de flores de lujo subrayan la solemnidad del momento, y flores silvestres - facilidad de la comida.

Artículos de vidrio y cristal

Comprar en las hermosas copas de tiendas, muchos no se dan cuenta de algunas bebidas, se utilizan estos contenedores. Pero la forma del recipiente es muy importante: que depende de él, lo bien revelará el sabor de la bebida y su sabor.

• Copas de vino tinto tienen una forma convexa y la capacidad de 150-260ml;
• Vino Blanco Gafas típicamente más pequeños 125-210 ml, tienen una forma alargada;
• Para adaptarse a las copas de champán elegantes altos, que pueden crecer hacia arriba. La cantidad de estos cristales normalmente 180-200 ml;
• Vidrios del coñac pueden estar en la pierna o no, ellos son anchas, casi esférico, de unos 150 ml, pero el coñac decidieron vierta un poco;
• Para las copas de vino fortificado capacidad de 75 ml diseñados. Su forma puede ser diferente: un piso, expandirse o contraerse hasta;
• La cerveza se vierte en vasos de gran volumen a 300 ml, y un vaso alto con una base o cerveza gruesas tazas;
• Para los pequeños vasos de vodka destinado volumen de 50 ml;
• Agua vasos ajuste alto o bajo y delicadas copas de vino en una gran cantidad de la multa de la pierna.

María Bykov

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