Se puede argumentar sobre los beneficios de la fruta, pero es obvio que el fruto natural es siempre dulces o hornear una masa útil. Cóctel de frutas - es un gran postre que se pueda restablecer el poder y cargar el cuerpo con energía, va a crear un buen estado de ánimo y no daña la figura. Una variedad de recetas de cócteles se deja de disfrutar de ellos al menos varias veces al día.

Sin frutos en cualquier lugar

Mayoría de la gente que bebe fruta ambigua. Algunos piensan que la fruta - la comida más sana y saludable, y alguien se refiere a aquellos productos con un grado de escepticismo. Si las verduras se consideran útiles, sin excepción, los frutos acusados ​​con regularidad que su uso lleva a la plenitud. Muchas dietas prohíben por completo de fruta, otros hacen una excepción para la fruta con menos azúcar (manzanas verdes, pomelo), y sólo unos pocos se les permite comer verduras en cantidades ilimitadas.

Definitivamente dicen fruto o beneficio dañina, es imposible. Obviamente, depende del tipo de fruta, la salud y, por supuesto, cantidades de fruta en la dieta. Si sólo comen, no el hecho de que va a beneficiar a la salud. Pero excluye por completo de la fruta de la dieta no vale la pena: no sólo son sabrosos, pero también es muy útil. Así, en la fruta contiene vitaminas (especialmente vitamina C) y oligoelementos (potasio, magnesio, yodo, etc.) necesarios para la salud y la belleza. Por lo tanto, por lo general hay nutricionistas no recomiendan menos de doscientos gramos de fruta al día.

La mejor manera de comer fruta? Si la fruta sometida a un tratamiento térmico en el contenido de vitamina se reduce significativamente, y sin embargo, el postre de manzanas al horno todavía será más útil que, por ejemplo, o crema de mantequilla de hojaldre con chocolate. Postres de frutas relativamente baja en calorías y alta en fibra, que no contienen grasa y tienen un gusto excelente.

Y sin embargo, más útil de la fruta natural. Se pueden comer por su cuenta, y si se consume en su forma natural de fruta cansados, van a servir como una excelente materia prima para las ensaladas de fruta o un batido de cócteles.

Batidos Historia

Qué cóctel batido? En Inglés que significa batidos "un uniforme, liso y suave." Cocktail es una masa suave y homogénea con brillante sabor de la fruta. Para suavizar el sabor del puré de fruta añadir leche o yogur (por lo general bajos en grasa). A menudo, cocidos y batidos totalmente vegetariana a base de zumo de frutas o leche de coco.

Smoothies - la elección perfecta para una merienda. A diferencia de zumo de fruta convencional, que contiene un cóctel de vitaminas y antioxidantes, además de un gran número de fibras útil que hace que sea muy satisfactorio. Por lo tanto, un vaso de batido es muy posible para satisfacer el hambre Psicología y fisiología del hambre - las dos caras de la misma moneda No comer en las mismas calorías. No es de extrañar que estas bebidas son extremadamente populares entre aquellos que llevan un estilo de vida saludable y que cuidan su dieta baja en calorías. Una preparación comercial de batidos se ha convertido en un negocio muy rentable: de bajo costo para los consumidores de cócteles no son baratos.

Curiosamente, la forma en que un batido a los consumidores llevó mucho tiempo: los primeros cócteles han aparecido en los EE.UU. en los años treinta del siglo pasado, pero ganó popularidad sólo en los años 60, cuando se venden en las tiendas naturistas. Y al final de la XX batidos siglo comenzaron su marcha triunfal por todo el mundo: bebida de fruta comenzó a vender no sólo en las tiendas naturistas, sino también en los cafés comunes en todas partes del mundo.

Sin embargo, la producción industrial de batidos tienen una serie de inconvenientes. Por ejemplo, tienden a poner el azúcar, ya veces añaden conservantes, saborizantes, emulsionantes, y otros partidarios de los ingredientes impopulares de alimentos saludables. Así que mucho mejor (y más barato) para preparar un batido en casa, sobre todo desde la preparación de la bebida no parece difícil, incluso para los cocineros novatos.

Principios de preparación

Los principales ingredientes de batidos - fruta, bayas o verduras. Además, casi todas las recetas utilizan líquido extra - leche, yogur, fruta o jugo de verduras. También es un ingrediente esencial del hielo.

Prepara batidos es muy simple, por supuesto, si la mano es una licuadora. Frutas, bayas y verduras (zanahorias más utilizados, pepinos y apio Apio: verduras con evidentes ventajas Aunque hay otras recetas) se transforman en un puré que se mezcla con la base líquida (zumos, productos lácteos, té verde) y empalado hielo. Ennoblecer el sabor de un batido puede utilizar las especias y miel Los beneficios de la miel: sabrosa recuperación . Varios menos añade el azúcar en la bebida: este aditivo no es totalmente coherente con las ideas de una dieta saludable.

Selección de frutas

Cocinar la ensalada de fruta puede ser de casi cualquier fruta, la elección de las proporciones a tu gusto. Las más populares son estas combinaciones:

• Plátano y pera: bebida para los más golosos. Este batido no necesita edulcorantes;
• Los plátanos y manzanas: una gruesa y fragante cóctel dulce;
• Naranja, toronja y plátano: sabor dulce brillante y una dosis de carga de vitamina C;
• Plátano, fresa, naranja: otra bebida dulce con un gusto exquisito;
• Bayas rojas y manzana: puré de la baya con jugo de manzana - una despensa de fibra y vitaminas;
• Apricot yogur: un delicado sabor con un toque de acidez.

Smoothies pueden ser utilizados para una variedad de frutas en cualquier proporción. El número de especies de frutas no se limita. Por ejemplo, usted puede hacer un batido de la manzana, el kiwi y el plátano se puede agregar a la mezcla de leche, y la receta se puede mejorar mediante la adición de frambuesa. En definitiva, se abre la posibilidad para la experimentación.

Especias en batidos, también, se pueden agregar al gusto. Las manzanas, los albaricoques o ciruelas se combinan perfectamente con canela, fresa y kiwi y adquieren nuevo matiz de sabor, si se agrega la menta. Los que desean bajar de peso, preparar batidos de manzana sobre la base de té verde con jengibre. Y para aquellos que necesitan energía extra, inventaron recetas smoothie de chocolate - un alto contenido calórico bastante, pero muy sabroso.

María Bykov

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