Patatas gratinadas con queso - un plato para la mesa de fiesta

A pesar de que varios guisos preparados de manera muy sencilla, estos alimentos pueden servir como una auténtica decoración de la mesa festiva Decoración de mesa de fiesta - el arte de la decoración . Por ejemplo, cazuela de patatas con queso ve bastante, tiene un sabor increíble y, sobre todo, preparar fácilmente. Este plato se puede servir ya sea individual y como guarnición.

Elección de queso

Nadie sabe exactamente cómo se inventó un método para producir queso, pero hoy en día saber a la humanidad una gran variedad de queso recetas - dura, blanda, queso, joven, viejo, mohosa, procesados, azucarados, salmuera e incluso "en vivo". Variedades recientes, sin embargo, no todo el mundo es como, por lo que en la cocina no se utilizan. En cuanto a las otras variedades, casi todos ellos de una forma u otra se usan en la preparación de varios platos. Cabe señalar que la adición de cazuela de queso hace que sea aún más útil, enriqueciendo el plato con el calcio y la proteína de leche.

Queso se puede agregar a casi todos los platos - que refina el sabor de sopas, salsas, ensaladas, platos calientes, pasteles e incluso algunos postres. Quesos y guisos adecuadas, incluyendo en la patata. En este caso, el queso no sólo mejora el sabor de los platos, pero también sirve como un aglutinante adicional, que no permite que la cazuela se desmoronan en pedazos.

Queso procesado Soft (crema o con diferentes aditivos) reportaron más ternura guisados, quesos de moho azul con especias añadido, quesos escabeche combinados con hierbas resaltar el sabor de la patata delicada.

El queso se introduce en los gratinados de patata de varias maneras. Por ejemplo, se puede rallar y mezclar con las papas (por fusible salmuera y quesos duros), añadir a la salsa para llenar la cazuela (lo que puede hacer casi cualquier queso), que se utiliza como relleno. Si se desea, se puede mezclar en un plato de quesos varios - como el queso o la utiliza para llenar cazuelas suluguni, puré de papas y revuelva en el queso rallado.

Para guisos, como, de hecho, para otros platos, se recomienda utilizar un queso de alta calidad, y no imitaciones baratas, que se venden bajo el nombre de "producto de queso" es impredecible y puede conducir a sí mismos en el tratamiento térmico.

Cazuela deliciosa con queso

Para preparar cazuela de patatas Patatas gratinadas: simplicidad y sofisticación en un plato   Queso debe tomar 1, 5 kilos de patatas, 50 gramos de mantequilla, 250 gramos de queso, 150 gramos de ralladura duro queso, 2 pimientos de varios colores, las cebollas verdes, un poco de crema agria, un huevo y sal al gusto. Las papas se deben hervir y hacer un puré espeso usando un caldo de papa caliente. En el puré de añadir la mantequilla y el queso crema, sal al gusto, mezclar bien, añadir un huevo crudo y un poco de látigo. Cebollas verdes y el pimiento cortado en trozos pequeños, añadir al puré de papas. Ponga la cacerola en una forma refractaria, se extendió la crema agria Smetana: incalculables riquezas de la cocina rusa   y hornear durante media hora a una temperatura de ciento ochenta - doscientos grados. Cinco minutos hasta cocinado superficie guisos deben ser rociados con queso rallado.

Esta cazuela ve muy atractivos y apetitosos gracias a las piezas multicolores de pimiento y cebolla verde. Se recomienda la hora de servir el plato para decorar con vegetación. El uso de queso fundido con diversos aditivos dan cazuela nuevos sabores.

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