Patatas gratinadas con carne - un clásico atemporal

El repertorio de muchas amas de casa tienen platos que son buenos en todo momento. Estos platos, sin duda incluirán cazuela de patatas con carne - un plato satisfactoria, que se prepara fácilmente y al igual que casi todo el mundo. Cazuela de la patata con la cocina que manejan incluso la anfitriona más inexperto, puede decorar una mesa de comedor, y los días de semana y días festivos.

Las oportunidades para la creatividad

Guisos - platos con una larga historia. Todas las cocinas tienen especialidades nacionales de los restos de diversos productos, horneados juntos. Cazuela Especialmente popular de patatas, que no sea suave y al sabor con cuerpo mismo tiempo. Estos postres se preparan como una papa cruda, cortar rodajas finas o rallado y se mezcla con el relleno y patatas previamente preparado - hervido, frito o se convierte en un puré.

Para el relleno de los guisos de uso frecuente carne picada, carne de cerdo o cordero en diversas combinaciones. La carne molida se añade con frecuencia a fritos o crudos cebollas, champiñones, varias hierbas y queso. También para llenar la cazuela de patata Patatas gratinadas: simplicidad y sofisticación en un plato   Puede utilizar la carne previamente hervida o frita. En este caso, la carne cortada en trozos pequeños o carne picada. Para hacer un relleno tan jugosa que debe añadirse a cebollas fritas y salsa. Buena cazuela de patatas y relleno de productos cárnicos: Rebanadas asadas de salchicha, jamón, tocino.

El uso de diferentes tipos de rellenos para guisos y diversos aditivos a él, usted puede cambiar el sabor de un plato casi irreconocible. Gran influencia en el sabor y proporcionar una variedad de especias. Por lo tanto, dar un sabor picante añadir el ajo, el tomillo, la mejorana, el comino, el pimentón y el romero.

Hacer una comida festiva puede, decorar de una manera inusual, o usar para cocinar guisos ingredientes originales como el queso maduro con un sabor fuerte, tomates secos, las ciruelas pasas y los verdes picantes. Si una cazuela hecha de puré de patatas, se puede retocar usando tintes naturales como el jugo de zanahoria, puré de espinacas, queso salmuera blanco.

Cazuela deliciosa con la carne

Este plato versátil combina un plato de carne y un plato de patatas. Para preparar una cazuela debe preparar de espesor medio puré de un kilo de patatas. Por esta patata caliente al ser aplastado con una pequeña cantidad de líquido caliente - la leche o caldo de verduras hasta que quede suave. Listo para ser puré con sal y sabor a mantequilla. La mitad del puré se extiende en una fuente de horno engrasada, y la parte superior está llenando.

Para el relleno, use un kilo y medio de carne picada mixta, fritos junto con una cebolla finamente picada y un par de rodajas de tomate. También puede freír la carne en rodajas finas y pre-cocinados. Para más viveza en el relleno, se puede añadir un par de cucharadas de crema agria.

Durante el resto del relleno se debe poner el puré de papas, suave, pincel con mantequilla derretida o crema agria Smetana: incalculables riquezas de la cocina rusa . Debido a que todos los productos para guisos precalentar tratar, Cazuela Guisos. La variedad y la economía   cocinado en el horno en sólo media hora. Al momento de servir el plato debe decorar con hierbas frescas.

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