Diga la verdad: no hay pasatiempo más romántico y relajado que un picnic en el hermoso día cálido. Es una gran manera de recordar a usted y su pareja, ¿por qué se aman - sólo porque usted es bueno juntos.

Menú picnic romántico

Cada una de las comidas románticas presentados fácil de preparar y se puede cocinar un poco de antelación para que pueda tener tiempo para prepararse para la salida de la naturaleza. Por supuesto, no hay que olvidar para agarrar una o dos botellas de vino, platos desechables y cubiertos.

• Plato principal: sándwich de pavo, aguacate y queso brie, aderezado con mayonesa de hierbas.
• El primer plato: una ensalada de judías verdes franceses, pepinos y papas rojas.
• El segundo plato: sopa fría elaborada con tomate, ajo y albahaca.
• Vino: enfriado Chardonnay o Pinot Grigio.
• Postre: fresas cubiertas de chocolate o mousse de chocolate.

El primer plato: una ensalada de judías verdes franceses, pepinos y papas rojas.

¿Qué pasa si una ensalada tradicional mayonesa sustituir esta ensalada luz? Picnic se convierte inmediatamente en caliente en verano, incluso si la calle es un día fresco.

Particular atención debe darse a la compra de granos verdes: el habitual no lo hará, necesitará judías verdes francesas especiales llamados Haricots Verts, - es judías más pequeñas, tienen un sabor dulce. Si este es el tipo de difícil de encontrar, se puede cortar las judías verdes habituales en mitad a lo largo, pero luego el sabor será un poco diferente. En cualquier caso, esta maravillosa ensalada hará las delicias de cualquier gourmet y buena variedad a la dieta.

La receta está diseñado para 3-4 porciones, ya que los aditivos se quiere estar seguro!

Ingredientes :

• 340 g de patatas rojas (cuanto menor es la mejor)
• 230 g joven judías verdes franceses (Verts de las judías)
• 110 g de pepino, pelado y en rodajas
• ¼ Art. eneldo fresco, finamente picado
• ¼ Art. cebolla roja
• 1 cda. l. aceite de oliva Aceite de oliva: propiedades útiles
• 1 cda. l. jugo de limón fresco
• ½ h. L. sal
• ¼ h. Liter. azúcar
• 1 h. L. Mostaza de Dijon
• Pimienta recién molida al gusto

La receta:

• Lavar las patatas, cortar en muy grandes (más de 5 cm de diámetro) en la mitad de las papas, ligeramente salada. Para cocer al vapor durante 15 minutos hasta que esté listo. Fresco.
• Cortar las judías al vapor durante 6 minutos. Fresco.
• En un tazón grande, combine las papas, frijoles, pepino Pepino por Belleza y Salud , Eneldo y la cebolla.
• En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, jugo de limón, sal, azúcar, mostaza, puede añadir pimienta. Vierta la mezcla sobre las papas y mezclar suavemente.
• Ponga en la nevera durante una hora aproximadamente. Es posible añadir distintos aromas, para aumentar la cantidad de aceite de oliva, jugo de limón, sal y otros ingredientes.

El segundo plato: sopa fría elaborada con tomate, ajo y albahaca

Para los platos de picnic de verano adecuadas para ayudar a lidiar con el calor. Esta refrescante sopa es perfecta para tales propósitos mucho mejor que las ensaladas a base de mayonesa. Por lo tanto, no se calienta en la forma en que se debe realizar en un termo.

La receta está diseñado para 2-4 porciones.

Ingredientes :

• ½ cabeza de ajo asado
• 900 g de tomates, empapados en vino
• 2 h. L. vinagre balsámico de alta calidad
• salsa de chile picante al gusto
• 2-3 cucharadas. l. Aceite de Oliva Virgen Extra
• sal al gusto
• Pimienta recién molida al gusto
• 1/3 Art. albahaca fresca, finamente picado

La receta :

• Corte cada tomate en cuatro partes y limpiar media cabeza de ajo asado.
• En una licuadora para que el ajo y puré de tomate para el Estado (en partes, si es necesario). Saltar masa obtenida a través de un tamiz.
• Añadir el vinagre, salsa de chile, aceite de oliva, sal y pimienta. Cubra y refrigere. Usted puede poner en el refrigerador (hasta 1 día).
• Antes de aplicar (o tomar un picnic), espolvorear con la sopa de albahaca. El condimento sabor se puede añadir, para aumentar la cantidad de sal o pimienta.

Plato principal: sándwich de pavo, aguacate y queso brie, aderezado con mayonesa de hierbas

Esta combinación de ingredientes puede parecer extraño, pero fue gracias a él que estos sándwiches sabor simplemente increíble! Perfecto para un día de campo, ya que es sabroso, elegante y fácil de tomar en el camino. El mejor sabor de sándwiches son a temperatura ambiente.

La receta es para 2.

Ingredientes :

• Bollos 2 sándwich (o baguette francesa)
• 230 g de pavo deli fumado rebanado delgado
• 1 cda. l. mayonesa
• 1 cda. l. cilantro fresco picado
• 1 cda. l. orégano fresco
• 1-½ horas. L. ajo fresco, picado, al gusto
• 3-4 rebanadas de pepperoni, picados
• 40 gramos de alta calidad en rodajas de queso brie
• 1 tomate grande, cortado en rodajas
• 2 cdas. hojas de espinaca bebé, lavan y se secan
• ½ aguacate maduro, cortado en rodajas
• sal y pimienta recién molida al gusto

La receta :

• En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, las hierbas, el ajo y pepperoni.
• Lubricar la mezcla resultante de los lados interiores de las mitades de bollos para los sándwiches.
• En los dos rodillos inferiores poner los ingredientes restantes en el orden de las rebanadas de queso brie, pavo, tomate, aguacate, una pizca de sal y pimienta, y las espinacas. Ingredientes deben ser distribuidos en partes iguales entre los dos sándwiches.
• Cubra sándwiches rodillos superiores, envueltos en papel de aluminio o pergamino y dejar en la nevera antes de salir en un día de campo. Se recomienda preparar no más de 2 horas antes de servir.