Recetas de carne en francés, hay muchos: con carne de cerdo Cerdo - Guía de la carne , Solomillo de ternera con setas. Pero, como se vio después, esto es sólo nuestra moditsikatsiya ruso. Originalmente, este plato se llama Tartiflet (tartiflette) y es originario de Saboya, Francia. Y lo más importante - que no contiene carne! Sorprendentemente, los cocineros rusos tuvieron que hacer este plato es el ruso, rehace a su manera, la adición de los "desaparecidos" ingredientes.

Pero en realidad no tiene carne o setas. Pero hay patatas, queso y cebolla. En principio, es muy simple y no requiere ningún tratamiento especial.

Así que aquí está la receta de este plato.

Cortar las patatas en rodajas, la cebolla - anillos. Fry a la vez y eso, y otra, y luego se quedó fuera de todo en una fuente de horno, añadir sal y pimienta. La variedad de queso es muy importante en esta receta. Adecuado sólo una - Reblochon, a fin de tratar de encontrarlo, se vende en cajas de círculos. Por lo tanto, cortar el queso en una tortilla plana y cubrir las patatas con cebolla, y luego enviar el formulario en el horno durante 30 minutos.

¡Buen provecho!

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