Pancha Karma - es el método ayurvédico de la limpieza del cuerpo y restaurar la energía, que se celebró para los indios nobles, para prolongar su vida y mejorar la salud. Esto se hace mediante la limpieza del cuerpo de contaminación física, liberar la mente de todos los pensamientos y problemas del pasado dañinos. Por lo general, Pancha Karma se celebra cada año como la prevención de enfermedades, así como el crecimiento espiritual y emocional.

El proceso de limpieza del cuerpo Pancha Karma se divide en tres etapas:

Paso 1 - etapa de preparación Purva Karma

Purva Karma se lleva a cabo para la preparación de todos los tejidos del cuerpo para limpiar y liberación de sustancias tóxicas. En una - una semana antes del rodaje de la fase principal de la dieta excluye alimentos que ha sido sometido a ningún tratamiento, dulces, estimulantes, como el café, así como la mayoría de los productos lácteos.

Dentro de los siete días, durante los cuales dura etapa preparatoria, realizada la transición a platos vegetarianos y granos enteros. Esto ayuda a crear el tipo de alimentos en el ámbito cuerpo alcalino favorable para purificación adicional.

En esta etapa, se presta mucha atención a la concentración interna, que es evitar las actividades rutinarias diarias en favor de la meditación La meditación y la salud de la mujer   y paseos por la naturaleza. Los participantes también necesitan respirar profundamente - se centra en la fase de exhalación, junto con el aire para deshacerse de profundas malsanas ideas, cerraduras y emociones.

Los expertos se recomienda encarecidamente a cuidar de un alimento dietético en las dos primeras fases de Pancha Karma, porque de esta manera no se sobrecargará el sistema digestivo, y seguir la limpieza natural de todo el cuerpo.

"Ama" - un subproducto del metabolismo incompleto, una variedad de toxinas que obstruyen los canales de nuestro cuerpo, que obtienen nutrientes a las células y los residuos excretados .  Desde purificación es necesaria para eliminar ama desde el cuerpo, se recomienda evitar el consumo de alimentos sometidos a estos tipos de procesamiento tales como empaque, enlatado, congelado - que son difíciles de digerir y fácil de crear ama .  Cualquier alimento que se cultiva inorgánicamente utilizando materiales modificados genéticamente tratados con pesticidas, así como fertilizantes y aditivos químicos a base debe ser excluido de la dieta .  Además, los productos lácteos como el queso o el yogur, la comida mucho frito, los alimentos grasos, postres ricos en calorías que contienen azúcar blanco, también dificultan la digestión y crean ama .  Debe ser evitado y el uso de productos de pan con levadura hechas después de que el proceso de fermentación y productos secos de la harina como galletas .

La ingesta de alimentos, reduce ama

Los expertos aconsejan a preferir comida vegetariana, la luz, un poco de los alimentos cocinados que son fáciles de digerir. Pasteles recién hechos, sopa y dhal (lentejas al curry), de cultivo ecológico verduras cocidas con especias y granos son la opción ideal.

Algunas variedades de frutas, verduras y especias es especialmente beneficioso para el proceso de la limpieza del cuerpo, por lo que el consumo diario de una de las siguientes combinaciones se recomienda encarecidamente durante la fase preparatoria y la etapa de purificación.

Comer un desayuno de higos y ciruelas pasas en combinación con peras o manzanas guisadas, como la mayoría de la fruta dulce y jugosa es un excelente medio para la limpieza del cuerpo.

También se recomienda comer verduras de hoja verde en grandes cantidades. Tienen que cortar y cocinar con la cúrcuma, hinojo, jengibre, fenogreco y cilantro. En esta categoría usted puede incluso añadir el calabacín y las coles de Bruselas.

Cereales integrales útiles, no ralentiza el intestino, como la cebada, quinua, amaranto y arroz en pequeñas cantidades. Kanji - arroz hervido en grandes cantidades de agua, es la bebida perfecta para su uso en forma de calor, para que todas las sustancias tóxicas del cuerpo durante la micción.

Cuando recién mezclado yogur con un poco de agua y las especias hacen una gran copa después de cenar, promueve la buena digestión.

Kichdi y sopa de frijol mungo - dos platos muy sencillos y saludables que son fácilmente digeridos y restaurar el equilibrio de la energía.

Este tipo de guisado de cocina, lo que ayuda a limpiar el cuerpo de ambos, y restaurarla después del procedimiento de purificación. Hay varias recetas de este plato.

Ingredientes

• Una porción de arroz integral (en remojo durante al menos 30 minutos)
• Una parte de frijol mungo (remojo durante 1 hora)
• Una porción de verduras como las judías verdes, zanahorias, espinacas
• Las seis partes de agua

Método de preparación

1. En una sartén abierta, caliente el aceite de oliva o mantequilla derretida a fuego medio.
2. Añadir la hoja de laurel, cilantro, semillas de comino, cebolla pequeña, picada ajo, el jengibre y freír rápidamente hasta tonalidad marrón.
3. Mezcle una cucharadita de cúrcuma molida y pimienta negro ¼ cucharadita de suelo.
4. Agregue los frijoles mungo, las verduras, el agua y el arroz.
5. Cocine durante aproximadamente una hora antes hasta que los frijoles estén suaves, a continuación, añadir una pizca de sal.
6. Servir con una salsa de mantequilla derretida y hojas de cilantro picado o cilantro.

Ingredientes

• Una media taza de frijol mungo
• Tri tazas de agua
• Una cucharadita de aceite de oliva refinado
• Una cucharadita Churna (Kapha, Pitta, Vata)

Método de preparación

1. En una sartén, calentar los frijoles mungo durante 3-4 minutos.
2. En otra olla, hervir el agua.
3. Añadir a que los frijoles, agitar brevemente.
4. Cocine por unos 20 minutos para ablandar los frijoles
5. Temporada Churna.
6. Sartén al rojo vivo en la mantequilla clarificada, agregue los condimentos y revuelva hasta un sabor fuerte.
7. Vierta esta mezcla en el frijol, remover y tapar.
8. Cook, cubierto por cerca de 5 minutos, por lo que la sopa se absorbe por completo todos los sabores.