El deseo de comer dulces sin dañar la salud de más que comprensible. Y es muy posible hacer uso de edulcorantes naturales, es decir, comer sustitutos de azúcar naturales.

Jarabe de arce

Para la preparación de jarabe de arce cosechado jugo de vegetales, que después se calienta y se lleva a un estado del concentrado. El sabor del jarabe varía dependiendo de la temporada y la ubicación geográfica. Generador de jarabe sirve principalmente para panqueques y waffles Waffles: no podría ser más sencillo .

Hidromiel

Las abejas producen miel de néctar o mielada. El sabor de la miel Los beneficios de la miel: sabrosa recuperación   afectar el color y el sabor de los colores. El uso de la miel para cocinar, calentar por encima de 40 ° C, en cuyo caso conserva sus propiedades.

Melaza

La melaza es en realidad - el resultado de la refinación de la caña de azúcar o remolacha. Este jarabe viscoso espeso y se utiliza para la fabricación de dulces, y en particular para la producción de bebidas alcohólicas.

Stevia

Stevia se extrae de la misma planta. Existe en diferentes formas: tabletas, polvos, hojas o en forma líquida. En estevia sin calorías y su considerada como edulcorante calidad.

Jarabe de agave

Jarabe de agave producido en México y, a menudo de diferentes variedades de agave. Con sabor menos concentrado y más suave que el jarabe de miel es un buen sustituto del azúcar para los vegetarianos. Combine el jarabe es necesario con bebidas frías como el té helado, rápidamente se disuelve, y la fructosa da incluso más dulces a una temperatura baja.

La fructosa

La fructosa por sus propiedades edulcorantes en los treinta a cincuenta veces más fuerte que el azúcar. Al cocinar platos de frutas, se utiliza en el frío, pero debe tenerse en cuenta que la fructosa provoca apetito.

Jarabe de caña

Cuando el jarabe de la cristalización de caña de azúcar morena se produce bajo el nombre de azúcar en bruto. Debido a su sabor único de azúcar en bruto se utiliza en hornear pasteles. Para evitar el endurecimiento del producto, que acaba de añadir un pedazo de pan o un cuarto de manzana en un recipiente herméticamente cerrada en la que se almacena.

Jarabe de arroz

Para el arroz jarabe es necesario llevar a cabo el proceso de fermentación del arroz y cebada entera. El interés en este edulcorante con sabor a caramelo debido a sus elementos minerales - potasio y magnesio. Rice jarabe de dieta para atletas debido a la diferente velocidad de absorción de glucosa y maltosa.

Extracto de corteza de abedul (xilitol)

Extracto de corteza de abedul (xilitol) tiene un sabor que recuerda de azúcar, pero la ventaja de xilitol en el efecto de enfriamiento y menos calorías. El xilitol se utiliza en la fabricación de chocolates, refrescar el aliento.

Tagatosa

El producto producido a partir de lactosa, tagatosa, no contiene lactosa. Ella no tiene miedo de la alta temperatura, fácil para caramelizar, no causa caries, favorece el crecimiento de las bifidobacterias y dos veces y media más dulce que el azúcar. Tagatosa está contenido en goma de mascar, refrescos, helados y pastelería.