Lasaña con verduras

Este plato se debe servir con una ensalada César y pan de ajo.

Ingredientes:

• dos cucharadas de aceite de oliva
• ½ taza de cebolla finamente picada
• de tres ajos garra, aplastado
• ½ taza de pimiento picado
• ½ taza de pimiento rojo
• ½ taza de zucchini, finamente picado
• 200-150 g de setas frescas finamente picadas
• seis tazas de salsa de espagueti
• sal y pimienta negro
• 420 g de ricotta
• Dos huevos grandes
• Asiago queso 200g
• Doce hojas de lasaña, cocidos
• una taza de queso parmesano rallado
• dos tazas de queso mozzarella rallado

En cuestión de minutos, frito en aceite de oliva Aceite de oliva: propiedades útiles   la cebolla, el ajo y la pimienta. Añadir el calabacín y setas, cocinar por 3 minutos, luego vierta la salsa para espagueti. Llevar a ebullición, bajar el fuego y dejar cocer durante diez minutos. Añadir sazonar al gusto.

Mezclar en un bol aparte la ricota, huevos y Asiago. Vierta la salsa vegetal 3/4 taza en fondo del plato para hornear, poner cuatro hojas de lasaña. Vierta la mitad de la mezcla en ellos con ricotta, mozzarella rallado y 1/3 de la salsa. Ponga en la forma de cuatro hojas para lasaña, ellos - la mezcla restante de ricotta, mozzarella, y un tercio de la salsa. Ponga las hojas restantes de lasaña, salsa de espagueti, espolvorear con queso mozzarella todo Mozzarella: un auténtico sabor italiano , Cubra con papel aluminio y cocinar durante media hora a 180 grados. Después de media hora, retire papel de aluminio y hornear durante otros veinte minutos, hasta que estén doradas. Permitir lasaña reposar durante quince minutos, y entonces usted puede traer a la mesa.

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