Crema de setas - un plato para los verdaderos conocedores

Crema de champiñones Muchas amas de casa son reacios a cocinar sopas, creyendo que este plato es demasiado simple, incluso aburrido. Sin embargo, hay muchas recetas de deliciosas sopas que no se avergüenzan de aplicar y clientes en la recepción real. Estos incluyen sopas, como la crema de champiñones - un plato delicioso dulce con sabor a setas cremosa.

Qué crema de sopa

Cream - una especie de sopa, puré de patatas, que tienen crema espesa. A veces, estas sopas se preparan sobre la base de salsa blanca, a veces espesa con verduras con almidón y cereales. El resultado es un plato con una crema muy delicada consistencia cremosa y un fuerte aroma.

La combinación de las setas y crema es el clásico. Crema Ternura subraya con éxito y hace hincapié en el aroma tentador de setas, por lo que la sopa de hongos Sopa de hongos: Bosque del cuento de hadas con la crema tiene un sabor increíble.

Sutilezas de cocina

Para preparar la sopa crema de todos los ingredientes se deben cortar en pequeños trozos, hervir, pyurirovat y mezclar con la crema de leche. Para la sopa crema resultó muy suave, es importante cortar cuidadosamente todos los ingredientes. Molienda simple en una licuadora suele ser suficiente - para obtener mejores resultados, es recomendable limpiar la sopa por un colador.

El puré obtenido de este modo se mezcla con el caldo, luego añadió a una mezcla de crema. Es importante que la crema era la misma temperatura que la sopa: en este caso, los dos líquidos se mezclan bien. Sopa de Ready debe ser bastante uniforme y bastante grueso. Servir debe ser con galletas o tostadas cualquier tamaño. Como un plato decoración adecuada de setas guisadas y hierbas frescas.

¿Qué es mejor para elegir las setas

Crema de champiñones Para la sopa-crema adecuada para una variedad de variedades de setas - desde el clásico a los hongos blancos nobles. Sopa crema muy sabroso con rebozuelos, tiene el sabor original de la sopa, si se cocina de una mezcla de una variedad de setas silvestres. Y el uso para la preparación de sopa cada vez diferentes hongos ayuda a disfrutar regularmente a casa con nuevos platos, después de haber dominado un par de las recetas.

Todas las setas no sólo son sabrosos, pero también es útil a su manera. Por lo tanto, el hongo blanco tiene un efecto antitumoral, y ayuda a hacer frente a un dolor de cabeza Dolor de cabeza . Chanterelles - el mejor remedio para los parásitos intestinales. Ryzhikov ayuda en la lucha contra los tumores y tiene un efecto restaurador. Total de cien gramos de miel agárico suficiente para llenar las necesidades del cuerpo humano en el cobre y el zinc. Una ayuda boletus modesta deshacerse de la gota Gota: Los principales síntomas y el tratamiento y contribuir a la prevención de enfermedades virales.

Crema de Champiñones Salvaje

Para preparar cuatro porciones de sopa se deben tomar trescientos setenta y cinco gramos de agua o caldo de verduras, un tallo de puerro, doscientos y cincuenta gramos de níscalos y setas porcini, treinta gramos de harina y mantequilla, doscientos mililitros de crema, un tomillo poco, la sal y la pimienta. Setas y cebollas finamente picado, puesto en la mantequilla durante cinco minutos, luego espolvorear con harina y frote a fondo para evitar grumos. Poco a poco agregue la mezcla al agua o caldo de verduras caliente, mezclar bien y llevar a ebullición.

Con el puré licuadora la sopa a su vez, si es necesario, frote la mezcla por un colador, poner la sopa de cocinar en un pequeño fuego. Mientras tanto, calentar la nata y añadir a la sopa con sal y pimienta al gusto. Revuelva la sopa, llevar a ebullición, luego se apaga el fuego y tape la olla con una tapa. Al momento de servir la sopa decorada con hojas de tomillo. Este plato es bien tostadas adecuado o trocitos de pan crujiente.

María Bykov