Sopa de queso con tocino - Simple y delicioso

Tocino ahumado - el producto es muy popular en Europa y América. Expresó aroma muy específica armoniza con muchos platos. Tocino con huevos fritos, tomates y patatas, hervidas, envueltos en finas tiras de tocino, carne de pollo blanco, le hornear pasteles. Sabor picante y son los primeros platos con la adición de tocino de cerdo - como la sopa de queso con tocino.

El secreto de la popularidad de tocino

Si usted cree que las películas de Hollywood, tocino y huevos shkvorchaschaya Tocino - guía sobre la carne   - Un atributo indispensable de la mañana todas las familias estadounidenses. Bacon y es popular en otros países, como el Reino Unido, donde, de hecho, la tradición se ha ido tocino para el desayuno. En Francia, el cerdo y el tocino Cerdo - Guía de la carne   preparar quiches y tocino italiano añade a la pasta. Muchas personas creen erróneamente que el tocino - es sólo fumaba cerdo. De hecho, Bacon se refiere únicamente a los productos cárnicos, que están hechas de cerdos jóvenes que se alimentan de una manera especial. A pesar del hecho de que Rusia es a menudo llamado el tocino tocino en Inglés, donde es el nombre, la carne del tocino llama el dorsal o lateral del cerdo. Tocino gordo en el mundo es tenido en alta estima, la mayoría de los consumidores prefieren el tocino magro, que contiene muchas proteínas de alta calidad.

Calidad tocino ahumado tiene un bonito color dorado, textura bastante denso y un delicioso olor pronunciado. En la superficie de la panceta no debe ser mucilaginosos y manchas de moho que indican violaciónes de la tecnología de preparación de una delicadeza.

La receta de una deliciosa sopa

La combinación de aroma tentador de tocino con sabor de queso cremoso no dejará indiferente a nadie. En dos litros de agua debe tener doscientos gramos de queso (preferiblemente grados especiales para la sopa, que es fácil de disolver en agua), cien gramos de tocino magro, tres papas, acechar puerros, zanahorias, y uno pimientos individuales de cualquier color.

Finamente picada patatas poner en agua hirviendo. Mientras se cocina, una sartén seca freír el tocino picado, añadir la cebolla desmenuzada, cortar en cuadrados pequeños pimiento y zanahoria rallada con un rallador grueso. Cuando las patatas estén cocidas, agregar el contenido de la sartén en la sopa. Luego baje el fuego en una cacerola y disolver doscientos gramos de queso. Dado que tanto el queso crema y tocino - comida bastante salado, añadir un poco de sopa de sal debe ser ordenada. Dar el plato luego de cinco minutos a fuego lento y servir, adornado con perejil fresco, eneldo, cilantro. Tal sopa perfectamente adecuado pequeños crutones de pan blanco - llano o el ajo.

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