Sopa de queso con champiñones - rápido y sabroso

Entre las muchas cocinas nacionales cocina francesa Francés   Es considerado el más refinado. Se le dio al mundo de la cocina francesa los platos de vacaciones más lujosas, postres fragantes y deliciosas sopas ligeras. Estos incluyen sopas, como la sopa de queso con champiñones - una suave, nutritiva y bastante fácil de preparar.

Setas - champiñones inusuales

A diferencia de setas setas generalmente se cultivan artificialmente, lo que los hace muy asequible. Sin embargo, estos hongos tienen un montón de otras ventajas. Por ejemplo, los hongos no son venenosas. Contienen una gran cantidad de proteína vegetal, y por lo tanto baja en calorías: no por nada que los que quieren perder peso se les recomienda por lo menos parcialmente reemplazar los platos de carne pesados ​​platos con setas. Este hongo es muy nutritiva, pueden ayudar fácilmente a lidiar con el hambre Psicología y fisiología del hambre - las dos caras de la misma moneda . Las setas son nutritivos, contienen una gran cantidad de vitaminas Vitaminas para todo el mundo   y oligoelementos, incluyendo el ácido fólico, el cual es necesario para la salud de las mujeres.

Al igual que otras setas, setas bastante difícil de digerir, por lo que no se recomiendan comidas para niños menores de tres años, así como aquellos que sufren de pancreatitis y otras enfermedades del tracto gastrointestinal. Las personas sanas también no deben ser objeto de abuso por estos hongos: dos veces a la semana es suficiente.

Cómo cocinar una deliciosa sopa de queso con champiñones?

Mucha gente es feliz de comer sopa de queso con champiñones en restaurantes, pero la preparación de la sopa en casa parece tarea desalentadora. Mientras tanto, la preparación de la sopa es muy fácil y rápida, e incluso anfitriona inexperto sea capaz de sorprender a sus seres queridos en estos exquisitos platos.

En dos o tres litros de caldo de pollo debe tomar dos latas de ciento cincuenta y doscientos gramos de queso cremoso, una zanahoria mediana, una cebolla, cinco papas medianas, trescientos gramos de hongos frescos, manteca para freír, sal, pimienta y otras especias al gusto .  Finamente picado cebolla y la zanahoria rallada con un rallador grueso ligeramente freír en aceite y se sumerge en el caldo hirviendo .  También poner los champiñones lavados y picados en rodajas finas .  Después de un par de minutos para añadir a las patatas sopa, finamente picado .  Cuando las patatas estén casi cocidas, la sopa debe ser poco a poco agregar el queso crema fuera de la caja, que se agita a fondo .  Debido a que el queso es bastante salada, no sal la sopa hasta que no se agregará todo el queso .  Cuando el queso se haya disuelto completamente, se debe ajustar el gusto, añadiendo, si es necesario, sal, pimienta, hierbas .  La sopa es necesario infundir durante diez a quince minutos, después de lo cual puede llevar a la mesa, decorar con hojas verdes .

Si se desea, esta misma receta se puede cocinar sopa. En este caso, cuando se cocina la sopa, los componentes deben triturarse usando un mezclador. Sopa de queso con champiñones, especialmente para los niños.

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