Sopa con las albóndigas y arroz: delicioso y abundante principal

Sopa con las albóndigas y arroz Los nutricionistas recomiendan una buena razón para comer sopa todos los días. Los beneficios de las sopas pueden hablar sin fin: son excelentes cálida, tienen un contenido calórico bajo combinado con un alto valor nutricional, a restaurar el equilibrio de líquidos en el cuerpo. Además, un plato como sopa, muy atractivo desde el punto de vista económico - porque a fin de preparar, por ejemplo, sopa con albóndigas y arroz, que necesita un poco de la comida: sólo medio kilo de carne, algunas verduras y un puñado o dos de arroz. Tal un gran número de productos no es suficiente para preparar un plato principal completo, pero al mismo tiempo, uno puede preparar una excelente sopa, que puede alimentar a toda la familia.

Sopa de arroz con albóndigas - sopas alternativos con fideos

La sopa más común con las albóndigas cocinadas con la adición de la pasta, fideos u otra pasta. Pero no es menos sabrosa es otra opción como sopas - arroz. Se sabe que el arroz es muy útil para la salud. Es perfectamente nutre y es un excelente absorbente y promueve la excreción de sustancias nocivas. Sopas con arroz preparado con bastante rapidez, y tienen el sabor original.

A veces, cuando se cocina la sopa con albóndigas y cereal de arroz se añade directamente a la carne de res, tanto en la preparación de los "erizos". Así albóndigas preparadas son suaves y jugosos, porque el arroz absorbe el jugo de caldo y carne. Se ven como albóndigas muy divertidos por pegar en todas las direcciones de granos de arroz, que le dieron su nombre - "erizos".

Sin embargo, la mayor parte de la preparación de la sopa, se añade el arroz a masa para las albóndigas de carne Albóndigas: los secretos de sabor delicado Y se usa como aderezo. Por esta gran figura de ningún tipo, con el tipo de efecto en el sabor del plato terminado. Un partidario de un estilo de vida saludable se prefieren sopas con la adición de arroz salvaje y marrón - porque estas variedades son particularmente útiles.

Sopa de tomate con arroz y albóndigas

Sopa de tomate es excelente cálido y estimular el apetito. Esto se aplica a la sopa de tomate con albóndigas y arroz. Para él, tendrá quinientos gramos de carne picada mezclada Carne - Guía Carne y carne de cerdo, un huevo, un centenar de gramos de tomates jugosos, dos tercios de taza de arroz, una cebolla grande, zanahoria pequeña, un par de dientes de ajo, un poco de aceite vegetal para freír las verduras, sal, pimienta y hierbas.

La carne picada es necesario añadir el huevo, la sal y la pimienta y mezclar bien. Albóndigas CIEGOS un poco más grandes de lo habitual - hasta centímetros y medio de diámetro. Los tomates deben ser escaldados con agua hirviendo en una licuadora y moler, quitar primero la piel. Cebolla finamente picada y rallado en un rallador fino zanahorias fritos en aceite vegetal.

En una cacerola, hervir necesitan tres litros de agua, añadir el arroz. Cuando el agua hierva añadir las albóndigas y cocer durante cinco a siete minutos. A continuación, añadir los tomates picados y zazharku vegetales. Cocine a fuego lento la sopa hasta que esté cocido, agregar la sal y la pimienta. La sopa acabada necesita agregar el ajo machacado y dar la sopa en infusión durante media hora en un recipiente cerrado. Servir la sopa debe ser rociado con hierbas.

Mejorar esta sopa puede añadir los pimientos picados, y los que prefieren unas sopas salados y picantes que degustar añadir medio de una vaina de pimiento picante. Excelente acentuar el sabor de los tomates y la albahaca verde. Por cierto, añadir la albahaca y el orégano, así como el uso para freír cebollas y zanahorias aceite de oliva Aceite de oliva: propiedades útiles dará el plato, el sabor "italiano" especial.