Manzana de apio

Jardineros llamados forma de la manzana klubnekornevuyu apio es una de sus clases. A diferencia de la hoja y tallo de apio manzana en el proceso de desarrollo de una forma más bien grandes tubérculos carnosos y jugosos, que se acumulan nutrientes. Como todas las plantas, raíces, también, tiene un olor específico de apio, que son responsables de los aceites esenciales. Pero si se juzga por toda pahuchesti planta, simplemente oler un tubérculo más débil; el olor más vivo e intenso de las semillas, sobre todo si son aplastados.

Pero incluso pequeñas cantidades de aceite esencial de contenidos en la pulpa blanca de la raíz de lo suficiente para mejorar la digestión. Contribuye a la normalización del tracto gastrointestinal y un gran número de fibra cruda está contenido en los tubérculos. Fibras vegetales indigeribles mejoran la estructura del bolo alimenticio, por lo que es fácilmente disponible para la absorción. Las propias fibras tienen la capacidad de absorber las toxinas y acelerar el paso de alimentos a través de los intestinos.

Propiedades útiles

Manzana apio es rico en ácido ascórbico (vitamina C), caroteno (vitamina A), vitaminas y provitaminas Vitaminas para todo el mundo   grupo B, PP y otros. Una característica distintiva de los tubérculos de apio - un conjunto singularmente equilibrado de elementos traza que se encuentran en una forma que se absorbe fácilmente por el cuerpo. Es a causa de la gran cantidad en la composición de sodio y potasio apio, al comer subside hinchazón y rendimientos de balance de fluidos y electrolitos a la normalidad.

Según los médicos, el consumo regular de apio manzana contribuye a la mejora general de todos los sistemas y tejidos del cuerpo humano. Normaliza la digestión y la presión arterial, fortalece el músculo cardíaco, profilaktiruet y las enfermedades curadas del sistema genitourinario. Apio famoso Apio: verduras con evidentes ventajas   Apple y su aparente capacidad para aumentar la libido en hombres y mujeres. Cómo apio diurético suave y seguro utilizado desde la antigüedad.

Al principio de salir con un hombre con el apio, que tenía la condición de las plantas medicinales y tratar con él eran curanderos, médicos y farmacéuticos. Propiedades culinarias y gastronómicas preguntan hombre de verduras abrió más tarde. Las nuevas variedades desarrolladas por los criadores, que se caracteriza por una falta de amargura que es muy característico de ancestros silvestres de apio.

Aplicación

Apio de Apple se está convirtiendo en habitual para las amas de casa de Rusia - que es de fácil acceso y se vende en los supermercados durante todo el año, es fácil de cocinar y las comidas con ellos sabrosos y saludables. Se ha observado que incluso pequeñas cantidades de apio, escritos en los platos, ensaladas, guarniciones y adobos primero hacen que el sabor de los alimentos básicos más pronunciada e intensa. La razón es que en los tubérculos y otras partes de plantas de origen natural incluir ácido glutámico. Ella nos es familiar para cualquier concentrados como un "potenciador del sabor".

Lo mejor es utilizar el apio manzana en ensaladas - en ausencia de tratamiento térmico es absolutamente todos los nutrientes son destruidos y no entran en el cuerpo. El más sencillo de ellos - en proporciones iguales rallado manzana y el tubérculo con una pequeña cantidad de relleno (mayonesa, aceite de oliva virgen magra o extra). Incluso el apio es común el uso como aditivo para decorar: rallado tierno y sabroso tubérculo, así como con carnes y pescados, con quesos. Bueno tubérculo cortado cuando decapado berenjenas y otras hortalizas.

Guisado corta admisible y asado, al tiempo hirviendo el tubérculo es totalmente digerida y pierde sabor. En el Internet en los sitios respectivos cualquiera culinaria encontrar una gran cantidad de recetas probadas por el apio manzana.

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