Panqueques con jamón

Ingredientes (para 8-10 panqueques):

• 2 tazas de harina
• 2 tazas de leche
• 2 cucharadas de aceite de oliva sin refinar
• 4 huevos
• 2 cucharadas de brandy
• 1/4 cucharadita de sal

Ingredientes relleno:

• 10 piezas de jamón
• 10 piezas de queso semisólido

El proceso de cocción

Poner todos los ingredientes en el recipiente de la masa y mezclar bien. Sartén con grasa con aceite de oliva Aceite de oliva: propiedades útiles   y colóquelo a fuego medio. Cortar el jamón y el queso en trozos pequeños.

Vierta la mezcla en la sartén y freír los panqueques como de costumbre. Cuando la tortilla está lista en un lado, darle la vuelta y colocarlo en rebanadas de queso y jamón. Espere hasta que el queso se derrita, luego doblar el triángulo panqueque. Retire la crepe de la sartén y cocine restantes panqueques igual de bien.

Tenga cuidado: panqueques pueden quemar rápidamente.

Servir ellos, por supuesto, la mejor cálida, pero se puede poner en la nevera, para que después, si es necesario, recalentar.

Artículos relacionados

Pancake Receta: diferentes opciones

Torta de panqueque: creativa

Tortitas finas: de encaje en la sartén

Panqueques: círculo solar de la abundancia