Panqueques con manzanas

Tiempo de preparación: 27 minutos

Ingredientes

• De harina 1 3/4 tazas; si es necesario, agregue más
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1/4 cucharadita de sal fina
• 1/8 cucharadita de nuez moscada recién molida
• 2 huevos grandes
• 1 1/4 tazas de leche a temperatura ambiente
• Extracto de vainilla 1/2 cucharadita
• 3 cucharadas de mantequilla sin sal
• 4 manzanas pequeñas
• Savia de arce caliente

El proceso de cocción

Precaliente el horno a 100 C. En un tazón grande, combine 1 3/4 tazas de harina, azúcar, polvo de hornear, la sal y la nuez moscada. En un tazón pequeño mezcle el huevo con el extracto de la leche y la vainilla. Derretir tres cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio antiprigranoy. Añadir los ingredientes líquidos a los secos y mezclar bien. Usted debe obtener una pasta espesa. Si hay algunos trozos de - no se preocupe.

Pelar las manzanas peladas y cortar el núcleo de manera que los propios manzanas permanecieron intactas. Cortar el grosor de los anillos de manzana de aproximadamente 0, 5 cm. Espolvorear un poco de harina en un bol y con cuidado rodar las manzanas en ella. Luego sacudir el exceso de harina.

Coloque la cacerola a fuego medio y cocine las manzanas en él. Ase a la parrilla hasta que un lado esté dorado y voltear los panqueques. Corre aproximadamente dos cucharadas de masa para cada trozo de manzana. Cocine hasta que la masa comience a burbujear en la parte superior y la parte inferior es de color marrón dorado. Gire el panqueque y cocine hasta que la parte inferior es de oro.

Servir las crepes de inmediato, o ponerlo en el horno para mantenerlos calientes. Servir con jarabe de arce.

Artículos relacionados

Pancake Receta: diferentes opciones

Torta de panqueque: creativa

Tortitas finas: de encaje en la sartén

Panqueques: círculo solar de la abundancia