Panqueques con salmón ahumado

Ingredientes:

• 100 g de harina
• Una pizca de sal
• Leche 250ml
• El aceite de girasol
• 300 g de crema agria
• Pimienta recién molida negro
• Gran manojo de cebollas verdes (picado)
• Banco de salmón ahumado
• Lechuga

El proceso de cocción

Tamizar la harina y la sal en un tazón grande. Hacer un hueco para romper el huevo y verter poco a poco en la leche, revolviendo constantemente, hasta que no obtiene una masa uniforme. Cubra el recipiente y dejar reposar la masa durante una hora.

Calentar el aceite en una sartén antiadherente. Verter la masa de modo que es una capa delgada que cubre la parte inferior de la sartén. Tortitas de carne asada, hasta que se dore por ambos lados. El fuego medio, por lo general tarda menos de un minuto. Listo para cambiar los panqueques en la placa para que estén frías.

Unte cada panqueque con crema agria Smetana: incalculables riquezas de la cocina rusa , Espolvorear con sal y pimienta. A continuación, poner una capa de cebollas verdes, y la parte superior - salmón ahumado. Cada tubo de rollo de panqueque.

Antes de servir, cortar cada rollo en 4 trozos y colocarlos en un plato grande. Decorar las hojas plato de lechuga.

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