Panqueques de chocolate - nostalgia y delicadeza

Muchos moscovitas aroma a chocolate crepes familiarizado desde el lejano 1965, cuando en el "Para mejorar el ocio juvenil" abrió el cafe "Chocolate". ¿Cuántos años han pasado bajo el puente desde entonces, y la gloria de esta institución panqueques de chocolate y famosa. A pesar del hecho de que "los fabricantes de chocolate" se ha convertido muchas veces más, y el tiempo es muy malo. Así, panqueques de chocolate - es una especie de legado de la era - con el mismo aroma único y casi a precios soviéticos. ¿Qué tipo de recetas con chefs modernos y panaderos, para lograr esto en su popularidad, lo que hago no es si la hechicería involucrado aquí?

La práctica de la crepe

Para preparar la torta de chocolate necesita más grueso que panqueque convencional. Se envuelve y preparó el relleno de avellanas ralladas, sultanas y, por supuesto, las migas de chocolate. Usted puede hacer incluso una especie de suministro de emergencia de panqueques Panqueques: círculo solar de la abundancia Por congelarlos. En este caso, siempre se puede, sin mucho alboroto, disfrutar del aroma de solo calentamiento panqueques en el horno de microondas.

Preparación de panqueques de chocolate no requiere talento culinario a cometer un error, porque es casi imposible. Lo más importante - sólo tiene que utilizar los ingredientes adecuados. Chocolate, frutos secos, pasas y harina - eso es todo lo que necesitamos. Además, no es necesario elegir algunas variedades y modificaciones de productos específicos. No es de extrañar que dicen que la gastronomía - es un arte, que está destinada a justificar nuestras expectativas.

Una vez que nos enteramos de que la receta de panqueques de chocolate forma más maravillosa asemeja a la receta hundido en el olvido palachinok Gundel, que creó sus obras de arte culinarias hace más de cien años en Budapest. El Gundel activo es necesario traer el hecho de que en su tiempo, y con la ayuda de gustos gastronómicos de Budapest realmente floreció, incluso panqueques de chocolate.

La única diferencia entre las crepes en el extranjero y rusos estaban disponibles en panqueques ralladura de naranja, que de alguna manera no encajan en nuestra familiar de aroma infancia. En base a esto, un sentido de orgullo para la culinaria local comienza a crecer de nuevo, como no lo hacemos simplemente copiamos descubrimientos de otras personas y vamos en camino, el resultado es más que agradable.

Todo simplemente deliciosa

El proceso de cocción se iniciará con las tortitas habituales para hornear, la única excepción - la adición a la masa de cacao, o azulejos de chocolate simplemente fundidos. Tendrá tres huevos, media taza de aceite vegetal, tres cucharadas de azúcar, polvo de hornear o soda y media tazas de harina, de nuevo, tres cucharadas de leche en polvo (fórmula infantil pueden ser - incluso mejor) y la leche convencional. Panqueques, es decir, su base está listo. A continuación, preparar el relleno para ellos.

El relleno más simple - dos paquetes de queso, el azúcar y la leche condensada. Mezclar hasta una gruesa y suave, que llenan y panqueques. Sigue siendo su hermosa y deliciosa decorar, ¿por qué ser crema batida clásica multa, al que se pueden agregar sabor a menta. Top cosas milagrosas gastronómica decorar rodajas de kiwi. Resulta que, como uno personaje de la película amada, "sencilla pero de buen gusto."

Además de su atractivo apetitoso de estas tortitas diferentes y practicidad. Porque una vez pasado el tiempo de la producción de panqueques de chocolate, se puede crear una reserva de estabilización en un refrigerador, una parte de su congelación. Ahora, un sentimiento espontáneo del hambre Psicología y fisiología del hambre - las dos caras de la misma moneda   Usted puede ganar al instante sus obras maestras culinarias de calentamiento en un horno microondas.

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