Crepes rellenos de carne

La masa para panqueques Panqueques: círculo solar de la abundancia :

• Harina de 1, 5 tazas
• 1, 5 tazas de leche
• 0, 25, una cucharadita de azúcar
• 6.7 g de levadura
• 1 cucharada de mantequilla o aceite
• 1 huevo
• Sal al gusto

Disolver la levadura en un cuarto de taza de leche caliente (40-50 C) y espere hasta que aparezcan las burbujas de la superficie (normalmente después de 10-15 minutos, pero a veces se necesita más tiempo .  Añadir la leche más caliente para conseguir toda la taza y lentamente se mezcla con 0, 75 tazas de harina .  Coloque una toalla taza y colóquela en un lugar cálido, para que la masa se elevaba .  No cubra la tapa de la taza .  La copa debe ser lo suficientemente grande, como el volumen de la masa aumenta de dos a tres veces .  Cuando la masa se eleva, añadir el resto de la leche, la harina, la sal, el huevo y una cucharada de mantequilla (si se utiliza la mantequilla, derretir antemano) .  Una vez más, cubrir el recipiente con una toalla y poner la masa en aumento .  La masa se puede levantar una a tres horas, dependiendo de la calidad de la levadura y la masa .  Coloque la cacerola a fuego medio .  Vierta un poco de aceite .  Si el aceite es demasiado, el primer panqueque es siempre bultos puede conseguir literalmente .  Cuando la tortilla está lista, lo puso en un plato precalentado, amplio y profundo, superior ungir con aceite, cubra el plato con una toalla fina para absorber la humedad, y la cubierta .  Todo esto es necesario para asegurar que las tortitas eran más flexibles y hacen que sea más fácil para envolver el relleno .

Relleno de carne:

• 3-4 pechugas de pollo sin piel o 300 gramos de carne de vacuno
• 1 cebolla mediana
• 0, 5 cucharadas de salsa de soja
• 0, 5 cucharadita de pimienta negro
• 0, 25 cucharadita de eneldo seco
• 0, 25 cucharaditas de curry en polvo
• Sal al gusto

Hornee, freír o cocinar pollo o carne Carne - Guía Carne . La carne acabada se corta (cuanto menor es la mejor). Picar la cebolla, se fríe en aceite hasta que estén doradas. Añadir la carne y especias. Envuelva el relleno de crepes. A menos que llevar a la mesa al mismo tiempo, envuelva cada panqueque en papel de aluminio después de calentar en el horno.

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