Crepes del plátano

Estos deliciosos y nutritivos panqueques preparados rápidamente y los productos más simples. Además, los plátanos hacen útiles. Pueden ser el plato principal para el desayuno o un postre para el almuerzo o la cena; servir con queso o miel de maple.

Tiempo de preparación: 25 minutos

Ingredientes (cuatro porciones):

• 2 tazas de harina
• 4 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharaditas de sal
• 2 cucharadas
• 1 2/4 tazas de leche
• 2 huevos batidos
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 taza de puré de banano (esto tomará unos tres plátanos de tamaño medio)

El proceso de cocción

Mezcle una taza de harina cernida, polvo de hornear, la sal y el azúcar. En un recipiente aparte, mezcle la leche y los huevos, agregar la mantequilla derretida a ellos. Haga un hueco en el centro y vierta los ingredientes líquidos a. Mezclar suavemente. Caliente una sartén. Justo antes de freír la masa, agregar los plátanos. Freír los panqueques hasta que estén doradas. Gire a ellos cuando la superficie sin tostar aparecer pequeñas burbujas y cocine otro lado hasta que se doren también.

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