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Panqueques de hígado
Ingredientes:
- 500 gramos de hígado hervido
- 1 cebolla grande
- 2 huevos grandes
- 3 cucharadas de harina
- 1/2 cucharadas de sal
El proceso de cocción
Mezclar el hígado y cebollas en un procesador de alimentos. En un tazón grande, combine los ingredientes restantes con la pasta de hígado y cebollas. Mezclar bien todos. Coloque la cacerola a fuego medio.
Vierta un poco de aceite allí. Aplicar la masa con una cuchara. Panqueques deben ser del tamaño de una palma. Se fríen con cada lado aproximadamente dos minutos.
Servir las tortitas de crema de hígado mejor caliente y amargo
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