Ensalada de piña: el sabor de la fiesta

ensalada con piña Piña - una de las frutas más versátiles. A pesar de dulce sabor pronunciado, fruto igualmente apropiado y en ensaladas, y postres y platos calientes. Ensalada de piña, que se sirve en la mesa, haciendo el almuerzo original, fácil de lunes a viernes. Este piña ensaladas son fáciles y relativamente baja en calorías.

¿Cuál es el secreto de la sabrosa ensalada

Ensaladas ocupan un lugar especial en la cocina. Se cree que un talentoso chef puede preparar ensaladas, literalmente, "de la nada", improvisó combinando restos de diversos productos. De hecho, a veces la ensalada combinan perfectamente incongruente a primera vista, los ingredientes, y el resultado es un delicioso plato.

Hay ensalada simple, que consta de un solo componente con la salsa. El sabor de este plato depende principalmente del relleno, que a menudo consiste en especias y condimentos originales. Sin embargo, la mayoría de las ensaladas hacen multicomponente - sabores de los diferentes ingredientes se mezclan camino juntos extraño, y el resultado es un único, nada en un plato similar.

En la preparación de la ensalada especial atención debe prestarse a repostar. Esto puede ser una salsa tradicional a base de aceite de oliva y vinagre con sal y pimienta, aderezo de mostaza, salsa de crema agria Smetana: incalculables riquezas de la cocina rusa o mayonesa, comprado en la tienda. Añadir una pequeña cantidad de la salsa hace que el sabor de las especias llenando el original y memorable. Por ejemplo, una ensalada de traje de pollo pizca de ajo y el jengibre, el pescado será bien perejil y vino blanco seco combinado, y el sabor de las verduras subrayó cardamomo Cardamomo: granos del paraíso y el rey de las especias y la canela.

La compra de la mayonesa en la tienda, es mejor dar preferencia a las variedades más naturales de la salsa. Por supuesto, que se encuentra en el mostrador completamente conservantes mayonesa natural sin fallar, pero es deseable seleccionar salsas en el que el mayor número posible de ingredientes de origen natural. Típicamente, la mayonesa graso, cocinado de acuerdo a la receta clásica más sabroso que variedad en la dieta. El último, sin embargo, útil para la figura.

Si una gran cantidad de ingredientes de la ensalada, debe esforzarse por asegurar que los sabores se combinan armoniosamente. Los productos con un sabor pronunciado deben utilizarse con moderación, para que no se sacrifican otros ingredientes. Debemos tratar de presentar en una ensalada diferentes gustos - salados, neutros, afilados, dulce, agrio. Por ejemplo, para añadir un buen queso fuerte dulce de piña, pollo salado, un apio refrescante Apio: verduras con evidentes ventajas y huevos. Además, piña va bien con pescados y mariscos, lo cual es bueno para agregar un poco de arroz (sabor neutro), pimientos (sabor dulce y picante) y el apio (refrescante sabor).

La ensalada original de piña y jamón

ensalada con piña Para la preparación de esta deliciosa ensalada se necesita un buen trescientos gramos de jamón magro, tres huevos duros, Standard Bank de maíz enlatado (cuatrocientos gramos), un bote de piña en conserva (trescientos cuarenta gramos), un pequeño tomate, sal, pimienta, mayonesa y perejil. Para aplicar esta bocanada de lechuga es mejor utilizar cuencos en porciones transparentes.

En la parte inferior de jarrones de poner el jamón cortado en tiras finas. Lubrique la mayonesa. La siguiente capa - huevos duros picados. Es necesario añadir sal y mayonesa, también, errar el blanco. Luego vienen el maíz enlatado y mayonesa. La última capa de lechuga - cortado en pequeños trozos de piña, espolvoreado con pimienta negro. Si se desea, la ensalada puede añadir una capa de tallos de apio picados - le dará al plato un fresco y sabroso. Decorado con una ensalada de tomate picado y el perejil.

Avance de página puede cambiar. Por ejemplo, diseñar las capas de lechuga en orden inverso (piña, maíz, huevos, tocino) en pequeños moldes y justo antes de servir suavemente convertirlos en rodajas de piña. Decorado con zonas verdes, esta ensalada va a decorar cualquier mesa.

María Bykov