Según las estadísticas, el número de personas que sufren de acidez estomacal de vez en cuando es cerca de la mitad de la población mundial. El reflujo ácido ocurre con igual frecuencia en hombres y mujeres. Pero hay personas que están constantemente preocupados por el ardor de estómago. Esto normalmente se asocia con las enfermedades del esófago.

Las causas de la acidez estomacal

Acidez estomacal - una sensación de ardor detrás del esternón. No es tanto en ayunas y después de una buena comida, un gran número de dulces, especias o comida picante. A menudo aparece en posición horizontal, durante el ejercicio físico, el embarazo o flexionada. Mecanismo de acidez no ha aclarado completamente, pero se considera la respuesta ya la pared esofágica irritada (por ejemplo, cuando la inflamación) para lanzar en el ambiente alcalino del contenido ácido del estómago esófago.

Alkali, agua mineral alcalina y adsorbentes (sustancia que se depositan en su superficie varias otras sustancias) se elimina tal ardor de estómago, pero a menudo surge de nuevo.

Cumple con la acidez estomacal asociada con el reflujo alcalino Reflujo: el fracaso del esófago   (reducido drásticamente en la acidez gástrica, por ejemplo, mediante la eliminación de una porción del estómago), se elimina la recepción de soluciones débiles de ácidos orgánicos o ácido clorhídrico diluido.

Como resultado de reflujo constante sobre la mucosa esofágica puede causar úlceras.

Principios de la construcción de la dieta para la acidez estomacal

Por supuesto, para deshacerse de la acidez mediante la dieta sola no es posible. El tratamiento debe ser integral, en base a un examen preliminar de la paciente con cuidado.

Mecánica mucosa esofágica shchazhenie debe proporcionar un grado y la forma de cocinar los alimentos. Ahorradores mecánica proporcionan caldos mucosas de grañones, que envuelven la mucosa gástrica y reducen su actividad secretora. Un papel importante en ahorradores de la mucosa esofágica es la temperatura de la ingesta de alimentos: comida fría inhibe la función secretora gástrica, pero ralentiza los procesos de recuperación en la mucosa del esófago. Comida demasiado caliente y tiene un efecto adverso sobre la membrana mucosa del esófago, irritarla. Por lo tanto, la comida acidez debe ser un poco caliente. Cocción suave es la cocción de los alimentos (incluyendo un par) y guisar. Cuando el alimento es triturado exacerbación (frotado).

Uno de los métodos es el schazheniya mecánica frecuentes fraccional recibir pequeñas cantidades de alimentos (5-6 veces al día). En tales casos, el estómago no está lleno de reflujo y en la mayoría de los casos no se plantea. Comer debe ser tranquilo, sin prisas, o con comida en el estómago recibe aire, se promueve el estiramiento del estómago y la aparición de reflujo.

Shchazhenie Química - es el uso de productos que no causan acidez estomacal .  Entre los productos sokogonnym incluir sal, sal para sazonar, fuerte condimento de carne, pescado, verduras, carnes a la brasa, pan de centeno, refrescos, té y café fuerte, el alcohol .  Las personas que sufren de acidez estomacal, estos productos son mejor no beber .  Poderes afrodisíacos centrales, mientras antiácido (bajar la acidez gástrica mediante la unión del ácido clorhídrico) efecto se hierve la carne y el pescado, el pan blanco, la leche, la mayoría de las frutas y bayas .  Productos sokogonnym débiles son los productos lácteos, huevos pasados ​​por agua, cereales, galletas blancas, zumos de frutas y verduras dulces .  Las grasas (mantequilla, etc.) inhiben la secreción gástrica y la proteína del huevo inactiva rápidamente el ácido clorhídrico .  Neutralizar la acción de la pepsina (enzima gástrica que descompone las proteínas) pectina contenida en frutas y verduras (especialmente en el puré de papas) .

¿Qué puedo comer con ardor de estómago, y lo que se debe evitar

Cuando la acidez estomacal puede comer hamburguesas al vapor Chuletas: una variedad de cocinas nacionales   de carne magra, pollo, pescado, verduras al vapor o hervidas, cereales (trigo sarraceno especialmente útil), cualquiera de los productos lácteos. Primeros platos para preparar mejor sobre la base de caldo de verduras bastante débil. En los platos principales como condimento se puede añadir a baja en grasa crema agria Smetana: incalculables riquezas de la cocina rusa . Usted puede beber jugos frescos de frutas y verduras dulces, después diluida mitad con agua.

Los esfuerzos acidez de estómago pulso caldos fuertes, carne asada grasos, picante ahumado, la comida, en vinagre, especias, frutos agrios y frutas, vegetales crudos que contienen una gran cantidad de fibra (por ejemplo, remolacha), los refrescos, el alcohol, el tabaco, el café, los dulces y pasteles.

Extracción de la acidez (remedios caseros)

La medicina popular recomienda la acidez:

• Rallar la mitad de una zanahoria pequeña y comer lentamente;
• masticar y tragar algunos guisantes cocidos (personas que sufren de acidez estomacal, puede mantener para este fin en los guisantes hervidos refrigerador);
• beber agua mineral caliente y sin gas;
• beber unas tabletas de carbón activado;
• beber un cuarto de taza de jugo de patata; para la prevención de la acidez estomacal se puede beber por supuesto, tres veces al día, media hora antes de las comidas;
• después de comer un tiempo como (horizontal intensificar el ardor de estómago);
• deshacerse del hábito de fumar;
• evitar la alta físico y estrés mental, el estrés.

Pero debemos recordar que incluso si los remedios caseros ayudan a aliviar la acidez estomacal, no significa que no debemos tratar la enfermedad subyacente causó. Y para identificar y tratar la esofagitis por reflujo puede ser un doctor.

Galina Romanenko

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