Dieta para el cáncer de páncreas - la prevención de la pancreatitis

Dieta para el cáncer de páncreas - la prevención de la pancreatitis
En las enfermedades

dieta para las enfermedades del páncreas

Dieta para el cáncer de páncreas y enfermedades

El uso de alimentos para usos terapéuticos ha sido conocido. Hipócrates señaló que "nuestros sustancias alimenticias deben ser agentes terapéuticos y agentes terapéuticos - nutrientes." Especialmente importante (e incluso vital) dieta en varias enfermedades del páncreas.

Estructura, función y enfermedad pancreática básica

Páncreas - es el cuerpo desapareado que está en la cavidad abdominal detrás del estómago. Las células del páncreas secretan secreto digestivo - jugo pancreático, lo que ayuda a digerir la comida. Esto se llama la función pancreática exocrina. En tejido pancreático también es bastante pequeñas inclusiones de otras células llamadas los islotes de Langerhans. Estas células son las glándulas endocrinas y producen insulina - una hormona que es esencial para la absorción de glucosa tejido corporal - la energía principal del material.

En el páncreas a menudo surgen inflamación (pancreatitis aguda y crónica) también se encuentran el cáncer de páncreas, quistes, abscesos, tuberculosis, y así sucesivamente. El páncreas es a menudo afectada por alguna infección y la intoxicación. Varios procesos emocionante islotes de Langerhans conducen a la diabetes Diabetes mellitus .

La dieta en las enfermedades agudas del páncreas

Enfermedades pancreáticas agudas son acompañados generalmente por inflamación del tejido mamario, lo que resulta en sus conductos comprimido, el jugo digestivo no se libera en el duodeno, y se acumula en los conductos de las digestiones de tejido de la próstata. Esta es una condición muy peligrosa, que se acompaña de dolor severo, vómitos, y puede resultar en la muerte del paciente.

Estos pacientes pueden requerir atención quirúrgica, por lo que están hospitalizados en un departamento de cirugía. Pero antes de operar, el paciente se le asigna al tratamiento conservador, en el que una de las principales obras de la dieta a seguir.

Los primeros días (por lo general no más de una semana) el paciente no come nada, beber sólo agua mineral ligeramente alcalino sin gas. Comer se lleva a cabo mediante una inyección en una vena de soluciones especiales con el fin de no perturbar el metabolismo agua-sal. La combinación de esta facultad dirigiéndose al frío en la región del páncreas reduce la producción de jugos digestivos, y la inflamación (y con ella el dolor) se lleva a cabo de forma gradual.

Una vez que el dolor disminuye, el paciente se prescribe fraccional (media taza cada media hora) Recepción cuaja - hasta un litro por día. En tolerabilidad normal y ausencia de dolor en un día se añaden a cerca de 200 gramos de queso cottage, a pocos días - los demás productos hervidas aplastados forma (puré), a continuación, aumentando gradualmente la dieta del paciente. Se excluyen grasos, fritos, picantes, amargos platos, carnes, adobos, carbohidratos (y pasteles dulces). Recientes facilitar la liberación de grandes cantidades de gas en el intestino, aumentando la presión en su interior y el páncreas comprimido.

La dieta en las enfermedades crónicas del páncreas

En las enfermedades pancreáticas crónicas en la dieta aguda es la misma que en la pancreatitis aguda. Pero la exacerbación de la pancreatitis crónica La pancreatitis crónica por lo general más leves, por lo que la dieta se está expandiendo rápidamente.

Poder sólo es rectificado (abrasión) de alimentos, el número de comidas debe ser de al menos 5 - 6 comidas pequeñas al día. Si bien la mejora del estado de los platos ya no se limpian, pero el método de cocción es el mismo: al vapor o hervida.

Fuera de todos los platos y el agravamiento están al vapor y se hierve, se deja todavía guisar y hornear. No coma pan fresco (que debe ser un poco rancio o secas), carne concentrada y el caldo de pescado, así como todos agudo, los alimentos grasos y fritos, todos los alimentos enlatados (irritación del tracto gastrointestinal pueden afectar la condición del páncreas). En caso de ser excluido por completo el alcohol, el café, el cacao, el azúcar, el agua carbonatada. No se debe comer plátanos, uvas, higos, dátiles - que contienen grandes cantidades de hidratos de carbono puede causar hinchazón y (flatulencia).

Productos lácteos Recomendado (especialmente leche agria y requesón), cereales, una variedad de platos de verduras. La primera debe ser hervido de verduras y cereales sopas (primera puré y luego en la forma habitual). En el segundo - apoyarse carne hervida Carne - Guía Carne , Pollo y pescado. Postre - agria y compotas. Poco a poco se introduce en la dieta de las frutas frescas y las bayas. Agua mineral - sólo sin el gas y la mineralización débil.

Todas estas restricciones son insignificantes y no afectan a la salud humana. Además, las recomendaciones dietéticas para las personas con enfermedades del páncreas son casi idénticos a los principios básicos de una dieta equilibrada de las personas sanas.

Galina Romanenko