Tortas con queso: para preparar la máquina para hacer pan

La zona de cocina no siempre es un horno de lugar y las amas de casa son cada vez más abandonando en favor de la máquina para hacer pan. Tener experiencia en la preparación de pan hecho en casa de la máquina de pan, se puede tomar con seguridad hasta la cocina en su pastel de Pascua. Se obtienen tortas muy sabrosas con requesón. Adición de queso a la masa hace pasteles suaves y delicados, da el sabor original. Sujeto al régimen de humedad, por ejemplo, en los buenos graneros, tortas con crema de queso no se quedan inactivos durante mucho tiempo. Pero la receta de una máquina de pan pastel es muy diferente de la receta para la que se prepara la masa para hornear en el horno.

La masa de la torta a ser horneado en un horno convencional, se hace en un patrón específico. Preparación implica mezclar productos en la esponja, y luego ajuste Opara, añade los huevos. La masa es dos veces más conveniente y se amasa, a continuación, encajar de nuevo en el horno durante el horneado. Todo el proceso tarda varias horas.

La masa máquina de pan se prepara rápidamente. Pan y pasteles se involucren de acuerdo con uno de los programas integrados en el dispositivo. Por lo tanto, la masa en forma de pasteles que se prepara a partir de masa de levadura Masa de levadura

En la máquina de hacer pan se involucren y hornear pan en el programa - programa "básico". Pero en ciertos puntos se suman los productos torta característica. La masa vendrá dos veces y se amasaron en la máquina de pan, pero no tan largo como en una cocina convencional.

La levadura fresca será reemplazado por más familiar a la mayoría de las amas de casa secas. Número de pruebas kulichnogo levadura se toma es el mismo que para la elaboración del pan por las horas trabajadas en la prescripción hledopechke. No es ningún secreto que la guía propuesta a las recetas de la estufa a veces no funciona. La razón de la diferencia en la calidad de la harina y la levadura en diferentes países. Pero la levadura una marca de calidad no sólo de diferentes épocas y diferentes lotes de harina es siempre un poco diferente. Será más o menos gluten, la humedad, ligeramente diferente de molienda. Anfitriona experimentado lo sabe, y el primero de un nuevo pan de harina es tan familiarizado con la harina. Entender cuánto necesita añadir agua a la masa, bien o se levanta y se cuece a través.

Si el pan ordinario apenas se eleva hasta el borde de la cuchara, el pastel en la misma cantidad de levadura y harina puede "escapar" al límite. Por lo tanto, el fabricante de pan no se deja tiempo desatendida mientras cocina pasteles para Pascua. El cubo debe ser una prueba sobre la misma que en forma convencional para la torta - alrededor de un tercio. Excedente es la mejor manera de limpiar y hornear más tarde.

Parte de la máquina de pan tiene un programa especial para hornear pasteles. Pero en la mayoría de los casos no existe un programa de este tipo, y el cubo no tiene una máquina de pan redondo. Sin embargo, la torta cocinero Monas de Pascua - una antigua receta, pero comprobado

Monas de Pascua - una antigua receta, pero comprobado

que puede ser. En boca, es de ninguna manera ser inferiores pasteles del horno, y la forma inusual puede ser mejor, para poner énfasis en el hecho de que tiene la forma de un rectángulo redondeado. Esto se puede hacer, por ejemplo, los lados de la torta decoradas con patrones de nueces y pasas de proteínas unidas. También, a veces lados pastel envuelto en papel con imágenes sobre el tema de la Pascua. Decoraciones adicionales pueden lograr que la torta resultante se verá exactamente como el bicarbonato de vacaciones, y no como una hogaza de pan con crema de vainilla.

Ingredientes: 430 g de harina, dos huevos, 160 gramos de azúcar, un paquete de levadura, 70 ml de leche entera, 250 gramos de queso cottage o casa de campo de peso queso, 50 g de mantequilla, 40 g de aceite vegetal, una cucharadita de sal, 200 gramos de pasas, almendras, canela, cardamomo Cardamomo: granos del paraíso y el rey de las especias , Nuez moscada, una cucharadita de esmalte para decorar.

Para el bizcocho mezclar una cucharada de harina, tanto el azúcar, la leche tibia, la levadura. En un cubo, que se eleva a unos veinte minutos. Luego añadir las claras de huevo batidas y yemas deshilachados con azúcar, tamizado a través de un tamiz la harina, la mantequilla y el aceite vegetal, sal, pasó a través de un tamiz o queso rallado en una licuadora. Programa especial para hornear pasteles tienen dos lotes, y si el pastel está en el programa "principal", después de la primera máquina de pan amasado se apaga, y después de 10-15 minutos incluye este modo de nuevo. Él comenzará desde el principio, pero esto es justo lo que necesita. Las especias se añaden a la segunda lote. Manejar las tortas deben estar preparados de la misma forma que con el pan ordinario de la máquina de pan. Se retira y se deja enfriar sobre una rejilla. El esmalte se aplica a la torta todavía caliente.

Puede utilizar la máquina de pan y sólo para la preparación de la masa, que se cuece en el horno. Preparación rápidamente, gracias a la proporción del vaso de precipitados más fácil de cumplir. La mayor ventaja - es que la masa no se necesita mucho tiempo para amasar a mano. La masa de pan se amasa durante 30 minutos. Compartimiento lleno debe ser suficiente para dos o tres pasteles en el horno.