Torta con semillas de amapola - Recetas para principiantes

pastel con semillas de amapola Para hacer la masa de este pastel, es necesario utilizar una gran cantidad de productos. Tradicionalmente así sucedió que debería ser más modesto de lo posible. Así, en el pastel de poner un montón de huevos, crema agria Smetana: incalculables riquezas de la cocina rusa , Mantequilla y diversos aromas. Dejando de lado el costo de los productos, la principal dificultad en la toma de prueba kulichnogo es que los huevos y la crema hacen una masa pesada. Es poco adecuados y no puedo propechsya. Pero hay recetas para pasteles, que son fáciles de preparar, por ejemplo, pastel con semillas de amapola de pasta de almendras. Se pueden preparar por aquellos que tienen poca experiencia con masa de levadura.

Productos mínimos y preparación rápida

Receta de la torta de semillas de amapola es muy diferente de la receta, que se toma generalmente para preparar tortas. Pasta de levadura en ella se sustituye por la almendra y el tiempo de cocción tarda unos cuarenta minutos. Almond masa no necesita mucho tiempo para amasar y se derrite. Más bien, más rápido se mete en el horno, lo mejor para subir. Pero en amapola pasteles de pasta de almendras utilizan un gran número de huevos y especias, así como en otros pasteles.

Para preparar la torta Monas de Pascua - una antigua receta, pero comprobado Requerido cinco huevos, medio vaso de amapola, 3/4 taza de azúcar, 10 gramos de almendras dulces. Huevos y el azúcar azotado en una espuma sólida, espuma a continuación, añadir las almendras y semillas de amapola. La torta se cuece en el formulario, engrasada, a veces con pan rallado. En la cocción tarda media hora. La temperatura del horno a 180-200 grados.

Torta con las semillas de amapola de la pasta de almendras tiene un sabor muy original. Para establecer más lejos el sabor de la amapola, la pre-remojo durante tres a cinco minutos en agua hirviendo o machacados en un mortero. Desmenuzado o amapola aplastó más suave, que le da un sabor más uniforme, ni crujidos en los dientes. Sin embargo, a veces no se ve tan bonito como el de una sola pieza no está empapado.

La segunda opción pasteles con semillas de amapola

Pasta de almendras puede ser sustituida por proteína. En este caso, los ingredientes para la tarta son las siguientes: cinco proteínas, una taza de azúcar o azúcar en polvo, semillas de amapola, la vainilla. Aceptable añadieron a 50 g de harina de maíz o almidón. Estructura de la masa de la proteína se asemeja a almendra. Es el mismo porosa, se eleva debido a la expansión de las burbujas que se forman cuando batir. Sin embargo, el pastel de masa de proteína gusto, pronto da paso a la almendra. El pastel es una fantasía más dulce, pero menos.

Protein masa se cuece a una temperatura de 150-180 grados, es en cualquier caso no debe quemarse. A altas temperaturas, al horno rápidamente a través de sólo la parte exterior del producto, y en el interior hay una gran cantidad de humedad, que no puede salir. Proteína masa caprichoso que de almendras. A menudo se cae durante una choques y los cambios bruscos de temperatura, peor ajuste en el horno a la temperatura de modo incorrecto.

Posibles errores

Para proteínas y pasta de almendras se deben tomar huevos frescos. De lo contrario, la masa tendrá un olor característico y sabor de los huevos no es muy agradable. Preparado para batir los huevos deben estar a temperatura ambiente, pero si sólo necesita proteínas, separados con cuidado de la yema. Incluso una gota de yema mientras bate puede arruinar el resultado, y la masa será un mal enfoque. El cuidado debe ser especificado en la secuencia de la receta de la adición de productos.

La masa se pone en el horno inmediatamente después de la paliza. Cuando está en el horno, agudo reorganización no es tan terrible. Pero tenemos que tener cuidado al sacar el pastel al horno del horno y cuando esté frío. Usted no debe dejar el pastel en forma de un largo tiempo y es fuertemente torta fresca. Una de las mejores opciones sería la torta enfriar sobre una rejilla en un horno abierto.

Cómo decorar un pastel de semillas de amapola

Pasta de almendras al horno tiene una superficie agrietada distintivo. Dado que la torta se cuece en una forma más elevada, es probable que sea suficientemente lisa su lado. El esmalte es poco probable que ocultar completamente las protuberancias en la parte superior de la torta, así que es mejor utilizar para decorar otras opciones. Por ejemplo, la abundancia de polvo de azúcar en polvo. Pasas la masa, al hablar en la parte superior, es una buena decoración. Puedes usar el pegamento de proteínas en la parte superior de pasas, nueces y grande ha vestido, y luego espolvorear con azúcar en polvo. Cifras claras e inscripciones en la superficie no se ve pixelada.

Torta con las semillas de amapola de la prueba de la proteína es un ápice plana. Se hornea hasta color amarillo pálido ¿De qué color se combina amarillo: Armada y fabulosa Y a veces se seca y el pastel es de color blanco. La guinda de los pasteles de la prueba de la proteína es mejor no usar blanco y color - chocolate o colorantes de alimentos de colores.

Proteínas de la almendra y la masa para pasteles no son tradicionales, una torta verdadera, cocido al horno en una aduana probadas de siglos, hechos de masa de levadura. Pero el pastel con semillas de amapola en una de las recomendaciones anteriores no será menos festivo y delicioso que hacer pasos agigantados.