Pizza con setas doblemente útiles

Pizza con setas Curiosamente, la pizza, de cualquier manera o la preparación de cada receta que contiene componentes muy útiles. Se ha dicho, y que es el efecto más favorable sobre el cuerpo y hay estudios que ella está luchando contra el cáncer. Mushroom Pizza capaz de hacerlo dos veces. Polisacáridos de hongos, como resulta, tienen los más potentes propiedades anti-cáncer que cualquier otra cosa en la naturaleza.

También es interesante que muchos de la pizza sin duda asociada con las setas en el relleno debido al hecho de que le dan un sabor memorable refinado.

La composición de los productos para la pizza de hongos puede ser una bastante complicada y limitada a champiñones, salsa verde y, por supuesto, el queso. Plato cocinado con setas y tomates, patatas, carne y cebolla, o simplemente sin igual en sabor y muy satisfactorio.

En armonía con la naturaleza

Para cocinar una pizza con setas, hay que entender lo que están mejor combinan en lo maravillosa colaboración de las cualidades gustativas individuales se revelan más plenamente. Setas cocinadas en forma de crema o crema, aceite vegetal con zanahorias, patatas, cebollas, apio, carne, queso, nueces, frijoles, pescado, manzanas y pomelo. Estos productos no suprimen el sabor de las setas, y enriquecen.

Especias, que se recomiendan para su uso - es la pimienta de Jamaica, el ajo, el perejil y el cilantro. Categóricamente no hisopo hongos adecuado, estropea el sabor. Plato con setas así en frío o en caliente.

El relleno con setas frescas preparadas de la siguiente manera, ordenados, lavadas y cortadas finamente en juliana o hacer cortes longitudinales, perfiles, setas, si quieres decorar su pizza. Setas Passer en aceite (prensado en frío siempre útil). Los hongos secos se empapan por unas horas, luego se hierve en la misma agua, aplaste, o desplazarse por una picadora de carne.

Mezclar los champiñones crudos y cocidos con cebolla, añadir sal al gusto y el relleno está listo.

Cerca del mar y el bosque para vivir - no tener hambre

Pizza con base de setas está hecho de una prueba simple. Sin embargo, con una excelente resultar maravilloso relleno de setas, sabroso, nutritivo y al mismo tiempo fácil de pizza.

Para amasar la corteza de masa de una taza de harina, 50 gramos de mantequilla, la levadura en polvo y la mitad de una taza de crema agria. La base acabada como tortillas finamente laminados repartidos en una fuente de horno, pinchar en varios lugares con un tenedor, de manera que durante la cocción, sin formación de burbujas, y, lleno de granos, al horno en el horno caliente a 200 grados.

Mientras tanto, medio kilo de cebolla cortada en aros finos, saltear hasta que estén doradas con tomillo seco. Por otra parte, 200 gramos de setas fritas finamente picado, entonces guisados con crema agria Smetana: incalculables riquezas de la cocina rusa .

La base preparada al horno lleno de capas de champiñones, cebollas verdes y cebollas, queso rallado. Por encima se puede decorar con pequeñas setas y cocer en el horno. Sirva esta pizza con salsa de crema agria en su lugar.

Receta de pizza con champiñones y espinacas, de seguro complacerá a muchos fans de la clásica pizza. Para ello es necesario: levadura natural por libra de harina, dos cucharadas de aceite de oliva y un vaso de agua tibia. La masa debe dejarse actuar durante media hora para subir. Luego amasar la masa enérgicamente y dejar actuar durante un par de horas por venir. Sólo entonces preparado a partir de corteza de pizza. Envuelta en una capa delgada, la corteza roció con aceite de oliva y cubrir con el relleno. Llenar la preparación sencilla: primeros 300 gramos de espinacas guisadas con un poco de mantequilla y ajo machacado, setas cortadas en pétalos. La base está cubierta con una capa de espinacas cocidas, champiñones y espolvorear con el queso mozzarella. En un horno precalentado a 200 grados horno de pizza es excelente al horno a través, resulta crujiente y muy jugosa.

Además, cualquier relleno con setas perfectamente base de requesón y hojaldre Hojaldre: esplendor de encaje .

La maravilla natural única

Si el aceite de oliva se llama el "regalo de los dioses", las setas antiguos egipcios y griegos otorgaron el título de "alimento de los dioses", sin embargo, mientras que significaba principalmente sus propiedades alucinógenas. Los aztecas también adoraba el hongo, que se confirma con petroglifos.

Hoy en día, en cada país y en cada continente setas más preciadas por su excelente sabor y valor nutricional, ya que contienen gran parte de la proteína que se puede reemplazar la carne. Además de los hongos son una fuente de hidratos de carbono, vitaminas y sales minerales. Su alimentación regular y normalizar el colesterol Cholesterin la sangre y el corazón. Por cierto, un hecho bien conocido que los antibióticos aislados de hongos. De hecho, las setas - una maravilla natural única, todavía no se ha estudiado a fondo.

Tatiana Ovcharov