Pie con manzanas y queso - un postre para los verdaderos conocedores

tarta de queso y manzanas Los beneficios de yogur saben, probablemente todos. Este producto de leche es una excelente fuente de proteínas de fácil digestión y calcio, por lo que los médicos recomiendan incluir el requesón en su dieta tan a menudo como sea posible. ¿Qué pasa con aquellos que no les gusta el queso en estado puro? La ayuda viene hornear aromático - por ejemplo, un delicioso pastel con crema de queso y manzanas, que es no sólo útil sino también muy sabroso.

Dulces para la salud y belleza

Ocupa un lugar especial en la dieta de la cabaña aquellos que quieren perder peso. Por supuesto, estas personas deben ser favorecidos variedades de queso bajo en grasa. Gran contenido en la cuajada se requiere para la salud y la belleza de calcio y proteína valiosa hacen de este producto indispensable para aquellos que quieren perder peso.

Como regla general, los que están a dieta, no se recomienda diversificar los pasteles de dieta. De hecho, tartas y pasteles tradicionales a menudo contienen una gran cantidad de calorías y no contribuyen a la pérdida de peso. Afortunadamente, esto no se aplica a la torta de frutas con crema cuajada luz dulce. Tal hornear incluye tan útil para todos los productos para adelgazar, como las manzanas y queso cottage bajo en grasa contiene muy pocas calorías y casi seguro para la figura, si, por supuesto, comer pastel de queso de manzana moderadamente. Para reducir aún más el contenido calórico de los alimentos, es mejor preparar una torta sobre la base de la galleta, no masa y rellenos utilizados para bajo en grasa crema agria.

La verdadera ternura

tarta de queso y manzanas ¿Cuál es el secreto de un delicioso pastel de queso? En primer lugar, por supuesto, las materias primas de calidad. Las tiendas se venden a menudo llamado "queso de alimentos" leche fermentada preparada utilizando aceites vegetales, estabilizantes, espesantes y otros aditivos poco atractivo. Si este producto está hecho de postre cuajada o incluso una cazuela común Guisos. La variedad y la economía , El resultado puede ser impredecible. Y el sabor de tales sustitutos suelen ser pobres, por lo que lo mejor es renunciar a ellos a favor del queso natural.

Cuajada principalmente debe ser suave, así que lo mejor es utilizar su cocción cremosa dieta queso cottage. La cuajada recomendada habitual frote cuidadosamente a través de un tamiz para deshacerse de la fracción gruesa.

Crema cuajada Vymeshivaya, es necesario para lograr la máxima uniformidad. Es aconsejable utilizar el azúcar de grano fino, y aún mejor - el azúcar glas, que se disuelve rápidamente en la crema y sin chirridos en los dientes. Crema batida de proteínas en una espuma sólida y añadir a la mezcla de queso en última instancia: las burbujas de aire que cuecen en las claras de huevo batidas dan al producto más delicada textura.

Fácil receta de pastel de queso y manzanas

Para preparar la masa debe tomar un vaso de harina, ochenta gramos de mantequilla, una leche o crema cucharadas y media, tres cuartos de taza de azúcar y una yema de huevo. Las puré de yemas con el azúcar, añadir la mantequilla ablandada, leche o crema y la harina, amasar la masa elástica, rodar en una bola y dejar reposar en la nevera durante una hora. Luego extienda la masa finamente, lo puso en un molde y hornear durante unos diez minutos a una temperatura de ciento ochenta grados.

Para preparar el relleno, necesitará tres o cuatro grandes manzana, quinientos gramos de yogur sin grasa una consistencia cremosa, ciento cincuenta gramos de crema agria Smetana: incalculables riquezas de la cocina rusa Cien gramos de azúcar, tres huevos, cuarenta gramos de almidón, jugo de medio limón. Las manzanas peladas se deben cortar en pequeños trozos y espolvorear con la mitad del jugo de limón. Las yemas de huevo, requesón, crema agria, almidón y restante golpe de jugo de limón. Por separado, batir en un sólido proteínas de espuma con el azúcar y revuelva suavemente en la mezcla de queso cottage.

En dos tercios de la torta para poner las manzanas, se vierte la cuajada en la parte superior y muy bien hacia fuera las manzanas restantes. Hornear durante cincuenta minutos a una temperatura de ciento ochenta grados, fresco antes de sacarlo del molde, cortar y servir.

María Bykov