Este pariente cercano de la frambuesa, moras negro-violeta de la familia rozovotsvetnyh no sólo es delicioso bosque y bayas del jardín. Sus hojas, frutos y raíces de curanderos antiguos utilizados para el tratamiento de muchas enfermedades. Zarzas, turquesa, sarabalina, ozhina, chill - así cariñosamente llamados moras en las diferentes regiones de Rusia y países de la CEI. Zarzamoras en la medicina popular, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas y ácidos orgánicos, es uno de los principales lugares entre las plantas medicinales naturales.

Uso de Blackberry

Moras - planta del género Rubus de la familia de Rosa. A medida que la maduración de la fruta en los arbustos de moras, llamado una drupa, primero cambia a verde y luego de color marrón, y luego -, bayas maduras de color marrón rojizo brilla en el sol feto nucleolos casi negro. Los arbustos, que crecen moras, completamente llenas de espinas. El jugo de fruta dulce y amarga, pegajosa, resinoso. Zarzamoras que crecen en climas templados y cálidos. En Rusia y Europa en un moras escala industrial no crecen en los Estados Unidos son criados en grandes plantaciones para la cosecha como el procesamiento de la materia prima y las industrias farmacéuticas.

La estructura incluye ácidos de frutas moras orgánicos, taninos, carotenos, tocoferoles, glucosa, fructosa, vitaminas, especialmente ricos en esta baya vitamina PP y C. Las frutas tienen efecto astringente y sudorífico. Las hojas tienen un hemostático, cicatrización de heridas, astringente efecto, antiséptico, las raíces - antiinflamatoria y diurética.

Las hojas frescas de la zarzamora y del ruido de fondo en su base se aplica a las heridas, úlceras, que apretar rápidamente. De los brotes jóvenes y las hojas temprano hacer caldo para hacer gárgaras para el dolor de garganta dolor de garganta y resfriados. Una decocción se utiliza internamente en el tratamiento de enfermedades de la piel, trastornos intestinales, sangrado estomacal. Como un sedante con nerviosismo e histeria preparado extractos de ramas y hojas de arbustos.

Moras frescas en la colección temporada recomiendan a todos, sin excepción, para mantener la salud, rica en vitaminas, como agente fortificante. Pacientes zarzamora especialmente útil con diabetes, la aterosclerosis, el insomnio y enfermedades del corazón, inflamación de las articulaciones, enfermedades de los riñones, la vejiga, la colitis.

Recetas de la medicina tradicional

Las hojas frescas de mora en lugar de té elaborado esta bebida es útil en las enfermedades del hígado y el estómago. Esta infusión se asemeja al sabor del té chino. El caldo se prepara la siguiente receta: una cucharada de hojas secas verter un vaso de agua hirviendo e insistir bajo una cubierta en una olla de esmalte o termo durante tres horas. Cuando la hemorragia gástrica o uterino puede beber esta decocción cada dos o tres horas. Cuando la hemorragia pulmonar en el caldo añadir la raíz de la mora y beber de dos a tres cucharadas tres veces al día antes de las comidas. Con urolitiasis con fines curativos y preventivos, especialmente en el período preoperatorio, cuando no había ningún tipo de conjunto de piedras, tomar una decocción de las raíces y hojas de mora, preparado por la misma receta.

Para hacer gárgaras para el dolor de garganta y amigdalitis decocción de las raíces utilizar moras. Para veinte gramos de materia prima triturada seca se hierve en un vaso de agua durante veinte minutos, dibujar durante tres horas, se filtró y ajustadas al volumen inicial de agua líquida hervida. En la diabetes tomar una infusión de hojas para la siguiente receta: dos cucharaditas secas picada cruda verter un vaso de agua hirviendo y se infundieron durante treinta minutos. Beba solución filtrada para un día en tres dosis divididas. Demasiado largos y pesados ​​menstruación utilizado infusiones de las hojas de mora, que mejoran la salud general y normaliza el sueño, reducir la ansiedad.

Moras en la cocina

De moras fragantes en diferentes cocinas se cocinan mermelada y mermeladas, postres preparados y bebidas, jarabes y bebidas de frutas, jaleas y salsas de frutas Salsas de frutas: una baja en calorías, dulces, salados Jugos y vino, poner en pasteles, ingredientes dulces, tortas y pasteles de queso Tarta de queso - un pequeño fuego del amor . Recetas nacionales usan Blackberry muy exótica. Cocina Abjasia es impensable sin salsas picantes, uno de ellos - Amaahyr syzbal - adzhika salsa Adjika: apasionada condimentos   y mora. La preparación de este inusual condimento rápido: quinientos gramos de moras frescas frotadas por un colador fino, añadir una cucharada yadrena adzhika, sazonada con una mezcla de hierbas secas al gusto y puré de ajo con sal. Tal salsa exótica servido con carne a la parrilla.

Es interesante

Las moras personas de estilo "hierba tacaño." Hay una antigua leyenda acerca de un hombre rico y muy codicioso. Tenía dos hermosas hijas, que también eran tacaños, porque nadie tomó ellos casados. Entonces el padre estuvo de acuerdo con el diablo, que se convirtió en un espinoso arbusto hijas, que se guarda su tesoro. Maldita sea de buena gana se puso a trabajar, y pronto la hija mayor se convirtió en un arbusto de moras propague. Voló ángel pasado dio la voz de alarma y habló de las travesuras de la Madre de Dios impuro, pero la hija mayor del hombre rico y no pudo ser salvado, pero el joven tenía una frambuesa maravilloso. Las moras que crece en las llanuras de inundación, a lo largo de los ríos, bebiendo la sangre de la tierra, el agua limpia, y da a la gente las curativas hojas, raíces y frutas.

Jeanne Pyatirikova

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