Cuando se trata de un concepto como asociativo "buffet", construida número específico de la fiesta del rey, banquete, donde las mesas gimiendo con la comida, donde cada uno elige a sí mismo le gusta el plato. "Y yo estaba allí, miel Los beneficios de la miel: sabrosa recuperación -Cerveza Bebió ... "Desayuno bufé - tipo de servicio ofrece en el principio de un buffet. Abundancia, lujo, refinamiento y una variedad de aperitivos Bocadillos bajos en calorías   y las comidas calientes traídas buffet en la forma más popular de la energía, que se practica en hoteles caros y en los cruceros, en las recepciones oficiales y grandes eventos corporativos.

¿Qué hay de buffet

Catering bufé - uno de los tipos más comunes y convenientes de comida en los complejos hoteleros de servir a grandes grupos de personas al mismo tiempo. Al mismo tiempo en tablas separadas por grupos surtido aperitivos alineados, ensaladas, platos calientes, frutas, jugos, postres, poner el recipiente con bebidas calientes. Muy cerca se encuentra una mesa de servicio, donde las montañas son puros a la carta platos, tazas y vasos se encuentran dispositivos - cucharas, tenedores y cuchillos, una pila de servilletas de papel. Por otro lado, hay un bar donde se presentan las bebidas y filas frotaron con una gafas brillo, copas de vino y pilas.

El principio de funcionamiento ofrece sencilla: hay que hacer unos platos de elección, tome una placa, herramientas y egoísta imponerse expendedoras platos, servir el té o el café, coctel o jugo. El bar ofrece un barman y camareros única ayuda en la selección de invitados y comidas de las fiestas. En los restaurantes caros en hoteles o eventos corporativos camareros servir a los huéspedes en la mesa, sirviendo bebidas y quitando los platos sucios.

Ofertas suecos este tipo de servicio en la recepción llamado "smergasbrod", lo que significa en la traducción "tabla sándwich". Históricamente, el nombre del "buffet" vino de la tradición escandinava cuando se toma un gran número de invitados para poner todos los platos a la vez en una larga mesa donde todo el mundo invitado puede ver y apreciar el menú y elegir lo que le gusta. Con el tiempo, el mundo civilizado ha adoptado una experiencia similar y comenzó a aplicarlo en todas partes en los banquetes y recepciones.

Las reglas de etiqueta cuando reciben "buffet"

Cada invitado, tomando parte en un "buffet" de tipo banquete debe elegir los platos y la cantidad de comida que le gustaba tomar un plato, dispositivos en el brazo izquierdo, el derecho de imponer y llevar comida a su mesa. Pan y rollos hechos para poner en un plato Pyrozhkov separado, que por lo general se coloca a la izquierda de la placa de comedor con la comida principal.

Utilice el dispositivo después de una comida colocada sobre una placa paralela sucia entre sí: primero, la hoja del cuchillo con el tenedor, a continuación, el tenedor el lado cóncavo en la parte inferior del plato. Es una especie de una señal al camarero que el huésped terminó de comer. El camarero puede quitar los platos o invitado que llevar sus propios platos sucios y cubiertos en una especialmente equipada para este propósito la tabla. De nuevo, si lo desea, seleccione otras comidas y aperitivos, postres.

Inmediatamente aplicar todos los platos en un plato se considera de mala educación. Usted puede venir al buffet tantas veces. Sin embargo, no se acepta la ganancia en el almacén para llevar la comida. Se considera de mal gusto sentarse a la mesa en casa o ropa de playa Playa de ropa: una temporada de baño de gala . De acuerdo con las reglas de etiqueta es necesario visitar un restaurante en una ciudad o traje de negocios en ocasiones especiales - en traje de noche.

Es interesante

En la Edad Media, cuando los suecos vivían en casas pequeñas, la planificación de un número considerable de aperitivos visitantes llegada preparadas de antemano: lo hizo alimentos dolgohranyascheysya tocho. Arenque salado, carne ahumada, verduras y patatas cocidas fueron exhibidos en una gran mesa común, cada huésped se impuso tanto alimento como él quería. Suecos sí un tipo de alimento llamado "Ruso", con el argumento de que la costumbre rusa de la fiesta para comenzar con sal bajo el cristal helado de vodka servido como punto de partida para la organización de este tipo de ofertas de servicios.

Desayuno bufé de todo tipo de viajero turísticos poder es particularmente popular porque garantiza la saciedad de larga duración durante todo el día, una lujosa selección de comida para todos los gustos y la velocidad del servicio que no depende de la eficiencia de los cocineros y camareros.

Jeanne Pyatirikova