Apio provino: bocadillos saludables para todos

Apio provino Apio tallo - un componente indispensable de muchos platos: ensaladas, sopas, aperitivos. Fresco sabor delicado de esta hortaliza le permite utilizar como cruda y tratada térmicamente. Platos apio peciolares no sólo son sabrosos, pero también es muy útil debido a las cualidades únicas de esta planta. Y para crecer y apio cocinero tallo bastante fácil.

Este apio útil

Apio - un conocido jardín plantas umbelíferas, que se cultiva en todo el mundo. Las propiedades curativas del apio son conocidos por la humanidad desde hace mucho tiempo. Utilizado principalmente como raíz y las hojas de las plantas aromáticas alimento apio. Con el tiempo, empezaron a crecer y provenían apio, rasgo distintivo de que es un suculento, tallos carnosos con un aroma delicado.

En apio peciolar muchas ventajas: este vegetal contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, regula la presión arterial, purifica la sangre, ayuda en la lucha contra las alergias y diversas enfermedades de la piel. Debido al alto contenido de sodio de tallo de apio tiene un sabor ligeramente salado y se puede utilizar como un sustituto útil de la sal de mesa regular.

La planta es efecto muy beneficioso sobre el cuerpo en su conjunto: la inmunidad aumenta, mejora el metabolismo, fortalece el músculo del corazón, previene la formación de cálculos renales Los cálculos renales . Conocido apio capacidad y revuelva hasta la pasión en los hombres y en las mujeres: el producto es reconocido como un afrodisíaco.

Con especial cariño son nutricionistas apio acechadas y personas que sueñan para bajar de peso. Apio - un producto ideal para los días de ayuno y componente inigualable de cualquier dieta para bajar de peso. Esto no es casual: la planta tiene un conjunto único de cualidades - que limpia el cuerpo, mejora el estado de ánimo y el tono, crea una sensación de saciedad, regula el metabolismo y por lo tanto contiene la cantidad mínima de calorías.

Para el tratamiento de muchas enfermedades utilizados jugo de apio. Se cree que si el día bebiendo y cincuenta mililitros de jugo, que le ayudará a mantener la juventud y elasticidad de la piel durante mucho tiempo. Además, el uso de apio un efecto beneficioso sobre la visión y la fuerza del tejido óseo.

Apio creciente

Apio provino Usted puede comprar el apio tallo en la sección de verduras de cualquier supermercado, y usted puede crecer por sí mismo las plantas útiles. Crecer método plántulas apio: las semillas se remojan en agua y se plantaron en el suelo caliente. Cuando las plántulas se hacen más fuertes, se plantó en campo abierto. Lo mejor es hacer esto en un día nublado y lluvioso, a mediados de mayo.

El cuidado de las plantas no es muy complicado. De gran importancia es el riego regular como el apio no tolera la sequía. Además, surgió el apio debe ser periódicamente para alimentar a los fertilizantes. En la primera quincena de septiembre por tres - cuatro semanas antes de la cosecha tallos lejía: cerrar el documento proviene del sol o de otros materiales. Este procedimiento le permite pecíolos especialmente tierna y jugosa.

¿Cómo elegir y almacenar el apio

Para aquellos que todavía prefieren comprar apio tallo en la tienda, los expertos aconsejan que elegir verduras con pecíolos rígidas. Pecíolos de color depende principalmente de la variedad, pero que se han convertido en las hojas amarillentas o marrones indican que el apio no es muy fresco.

En general, el apio se desvanece con bastante rapidez, por lo que es recomendable utilizarlo en los alimentos durante un par de días después de la compra. Almacenado en el vegetal refrigerador en una bolsa de plástico. Tenga en cuenta que el apio tiene un olor bastante fuerte, por lo que es recomendable cerrar la bolsa con más fuerza. Si tallos de apio envueltos en papel de aluminio, la vida útil se puede aumentar hasta una semana o incluso diez días.

Si poco de apio podvyal, puede "reactivar". Para ello, se puso un tallo con una punta de corte en agua muy fría durante dos horas.

Utilice peciolar apio

Apio provino Apio tallo tiene un fuerte sabor y sabor fresco brillante. Se complementa perfectamente con ensaladas, dándoles un picante. Tallos crujientes fragantes combina perfectamente con diferentes variedades de lechuga, nueces, tomates, puerros y demás productos.

Los fans más desesperados de apio comer esta verdura, incluso para el postre, que combina tallos jugosos con mantequilla de maní. Sin embargo, este plato se llama, un aficionado: La mayoría prefiere unas combinaciones de sabores más tradicionales.

Sabor ligeramente ácido de apio acentuar perfectamente el sabor de los aperitivos Bocadillos bajos en calorías . Los tallos de apio tienen una forma cóncava, y ellos son muy convenientes para aplicar ensaladas como el pollo o mariscos. "Barcos" de apio con queso requesón, huevos cocidos y el pollo cortado en trozos pequeños - plato fácil y deliciosa que no se avergüenza de albergar huéspedes. Igualmente delicioso son estas "bombas" y rellenos de requesón con camarones.

Platos muy sabrosos y los primeros con el apio. Sus vigilantes del peso de la gente prefiere las sopas de verduras luz: sopas no sólo son sabrosos, pero también contribuyen a la pérdida de peso. Y para los que no se preocupan por problemas de peso, le gustaría crema de apio con crema: para la preparación de este delicioso plato debe hervir el apio (solo o en combinación con otras verduras), y después de la crema pyurirovat y la temporada. Se sirve una sopa por separado, también puede presentar un queso agudo.

Para el desayuno, muchas amas de casa tradicional de huevos fritos o hacer una tortilla. El sabor de este plato clásico se puede mejorar significativamente mediante la adición de huevos picados tallo de apio Apio: verduras con evidentes ventajas . La combinación de apio, huevos y queso se considera especialmente delicioso.

No habrá más de apio y en segundo lugar platos. Añadido al apio carne comida hace digeribles y nutritivos. El vegetal es igual de bueno como guarnición o como un componente de guiso o salsa.

María Bykov