En China, entender el sentido en el té verde, negro, blanco, amarillo, rojo, e incluso variedades de color turquesa floristas. Pero además del típico té popular en China y la bebida elaborada a partir de los pétalos secos y flores - los llamados tés de flores, el más famoso de los cuales es la "Rosa de China". Esta bebida con sabor con un delicado aroma no sólo es delicioso, pero también es bueno para la salud.

Malva rosa o

China Rose llamó la planta, que las rosas un poco alejadas. Hibiscus (este es el nombre real de China Rose) - una familia de plantas Malvaceae. Delicado aroma de flores de hibisco conservados en forma seca si los pétalos fragantes brew, conseguir una bebida, que se llama Hibiscus. Otro nombre comercial popular de hibisco - Sudán se levantó.

El té se puede utilizar como pétalos de hibisco y capullos sin abrir de este variedades Meigu Hua, que se cultiva en la provincia de Shandong, se levantó. Estos brotes se ven artes increíbles y es una verdadera joya de diferentes mezclas de té. Y su intenso aroma y sabor son muy clásico y decorado con tés florales.

Mismo nombre de dos plantas completamente diferentes - hibisco y rosas - hace cierta confusión. Visualmente, sin embargo, que se distingue por la rosa hibiscus fácil. Hibiscus - los pétalos secos de la rica tonalidad rosada, subió como zasushivat yemas enteras. El aroma y el sabor de estas plantas es también muy diferente. Además, la infusión de hibisco da color rojo oscuro ¿De qué color va rojo: cuidado , Mientras brotes color de rosa Meigu Hua manchada sólo ligeramente agua en rosa pálido o amarillo pálido.

No podemos decir qué tipo de té llamado "Rose china" peor, y lo que es mejor - ambos tipos tienen sus ventajas. Pero, en general, un brillante té de hibisco rojo es más común. Capullos de rosa rara vez elaboradas su cuenta, más a menudo caen en una mezcla especial de tés chinos. Té de brotes color de rosa maravillosamente con té rojo, verde y negro, jazmín y crisantemo. El aroma de las rosas es además muy distinta con el aroma del té rojo pu-erh y noble le da un tono más suave de sabor de la fruta. Té con la adición de los brotes rosados ​​se recomienda especialmente para su uso en la estación fría.

Té de rosas

Brotes rosados ​​se pueden comprar en las tiendas de tés chinos. Para la soldadura de las flores delicadas debe usar agua a una temperatura de 85-95 grados. Infundir este té debe ser de tres a cinco minutos, y luego se puede beber la bebida con sabor pálido resultante.

Se cree que el té rosa tidies pensamientos y ayuda a combatir la depresión Depresión . Además, mejora la condición de la piel, y en combinación con té de jazmín promueve la pérdida de peso. También beben té de rosa, como medida preventiva, fortalece el sistema inmunológico.

Hibiscus

Hibiscus (China aumentó o sudanés se levantó) - una bebida agradable, con sabor agridulce, especialmente popular en Egipto. Hibiscus tiene un efecto terapéutico: té fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, tiene propiedades antipiréticas, antiespasmódicas y diuréticas. Debido al alto contenido de vitaminas bebida tiene propiedades tónicas.

Abstenerse de beber hibisco debería ser sólo para los que sufren de gastritis con alta acidez o úlcera péptica. Esto es debido al hecho de que Hibiscus aumenta la acidez gástrica. También es necesario utilizar correctamente Hibiscus. Por ejemplo, en la forma de una bebida caliente aumenta la presión arterial, y en el frío - disminuye. Por lo tanto, aquellos que sufren de hipertensión o hipotensión, se debe monitorear cuidadosamente la temperatura de la bebida.

Hibiscus - una de las pocas bebidas que son populares con casi todo el mundo. Para evaluar el sabor agridulce de este té, no es necesario ser un experto. Por supuesto, se añade el hibisco más útil en especie, pero un poco de azúcar a la misma. Bebida agridulce es particularmente bueno en el calor: lo hace más fácil de tolerar altas temperaturas.

Preparación de Hibiscus

Hay diferentes maneras de cocinar Hibiscus. Los pétalos pueden cocerse con agua hirviendo y se infunden durante cinco minutos - este método es la producción de la bebida más común. Usted puede verter el té de hibisco con agua fría, llevar a ebullición y dejar hervir durante unos minutos - así que de pétalos de flores, se puede conseguir la mayoría de los nutrientes, pero el contenido de vitamina C en la bebida reduce significativamente. Por último, hay maneras de preparación "frío" del hibisco. Por esta soldadura se llena con agua fría y en infusión durante un par de horas - esto ahorrará las vitaminas.

La bebida puede agregar una variedad de especias: naranja o cáscara de limón, canela, clavo, cardamomo Cardamomo: granos del paraíso y el rey de las especias Jengibre. Todos estos suplementos enriquecen el sabor de la bebida. En cualquier caso, es imposible preparar hibisco en un recipiente de metal y mantener la copa en el fuego demasiado tiempo.

Elaborada Hibiscus sólo una vez, para la preparación de otra porción de la bebida debe tomar nuevas pétalos. Curiosamente, las "hojas de té", es decir, al vapor pétalos de hibisco, es posible comer. Contienen muchas vitaminas y pectina, de modo que muy servicial.

Infusion Hibiscus se utiliza para preparar diversos platos, como cócteles, sustituto no alcohólica reflexionó gelatina de vino. Bebida de color rojo brillante le dará un tono agradable y rico aroma mousse, helado, una variedad de postres. La infusión se puede manzanas, peras y otras frutas antes de su posterior procesamiento empapado - esto le dará el fruto de una agradable sombra de color rosa, aroma atractivo y refrescante sabor. Los pétalos secos añaden a sopas, mermeladas, compotas.

María Bykov