Hoy kiwi - una de las frutas más populares en el mundo: es difícil imaginar una ensalada de frutas o un postre sin el uso de las frutas de color verde brillante. Beneficios de Kiwi obvia: esta baya - un almacén real de vitaminas y minerales, que se utiliza para la prevención del cáncer y es un componente importante de muchas dietas para bajar de peso.

Símbolo de Nueva Zelanda

Esta fruta verde y jugosa brillante en una "capa" marrón anodino - no es que otros, como el fruto de un género de árbol chino vides Actinidia. Hoy en día es difícil creer que estas deliciosas bayas eran hace menos de cien años, cuando salvaje Actinidia fueron traídos a Nueva Zelanda. No fue criado una nueva variedad: de frutos grandes culturales chinos Actinidia. Esta variedad es diferente de las vides salvajes más grandes y sabrosos frutos.

Nuevos criadores Zelanda pubescentes frutos alargados recordó símbolo del país - el pájaro kiwi, plumas que parecen pelo corto. Bajo este nombre contundente y memorable del fruto de Actinidia y comenzó procesión triunfal por todo el mundo. Hoy en día, los kiwis se cultiva en muchos países con climas cálidos, incluso en el sur de Rusia. Las ventas a menudo se puede encontrar italiano, griego, y, por supuesto, el kiwi de Nueva Zelanda.

Cocineros valor Kiwi por varias razones. En primer lugar, en el contexto del kiwi se ve muy atractivo y contrasta eficazmente con frutas amarillas y rojas, como en ensaladas de frutas. En segundo lugar, el sabor del kiwi - más allá de la alabanza. Describa que no es fácil: algo que recuerda a kiwi grosella espinosa, pero no es el sabor de la fruta y la fresa, melón, notas de piña. En tercer lugar, el kiwi contiene en su composición de la materia para suavizar rápidamente carne dura. Por esta razón, esta baya - y es el kiwi baya y no - a menudo se utilizan para la fabricación de la marinada.

No sólo el sabor

Con respecto a los kiwis no sólo son cocineros, sino también los médicos. Este poco atractivo a primera vista, la fruta contiene una gran cantidad de nutrientes. Por ejemplo, la vitamina Vitaminas para todo el mundo   C en la fruta verde de más de 92 miligramos por cada 100 gramos - más de tales fuentes reconocidas de ácido ascórbico como una grosella negro, los cítricos y pimienta dulce. Muchos en el Kiwi y vitaminas del grupo B: 0, 027 mg de tiamina; 0, 025 mg de riboflavina; Niacina 0, 341 mg; 0, 63 mg de piridoxina (un feto humano recibe el 4% del valor diario de vitaminas); 25 mcg folacina.

Además, kiwis son ricos en sustancias minerales. 100 gramos de frutas exóticas contiene 34 mg de calcio, 34 mg de fósforo, 0, 31 mg de hierro, 17 mg de magnesio, 0, 14 mg de zinc, 0, 098 mg de manganeso. Una de potasio en el kiwi contiene un máximo de 312 mg por cada cien gramos.

Cien gramos de fruta jugosa contiene 1, 14 gramos de proteína, 14, 66 gramos de hidratos de carbono, y sólo 0, 52 gramos de grasa. Caloría pequeño Kiwi: una fruta grande stogrammovom contiene sólo 60 calorías. Esto hace que el kiwi es un producto muy atractivo para aquellos que están viendo su peso.

Kiwi adelgazar

Beber nutricionistas para frutas y bayas es ambigua: Muchas dietas prohíben o limitan severamente las frutas más o menos dulces. Kiwi - una de las pocas excepciones: Estas bayas se recomiendan incluso para los que guardan una estricta dieta para bajar de peso.

El kiwi es muy pocos hidratos de carbono, y el contenido de grasa en insignificante general. A pesar de esto, las bayas están perfectamente saturados debido a la alto contenido de fibra. Kiwi Pareja realmente puede comer, como aperitivo calorías contendrá muy poco.

Muchas personas que hacen dieta se enfrentan a un problema de este tipo, como el estreñimiento. Kiwi y efectivamente resuelve este problema. Basta con tener un par de frutas en la mañana con el estómago vacío - y el intestino funcionará como un reloj. Y en el almuerzo, un par de horas se puede comer es algo más sustancial.

El alto contenido de potasio también lo convierte en un producto ideal para los kiwis que están a dieta. No es ningún secreto que la causa del exceso de peso es a menudo no sólo el exceso de grasa, sino también la inflamación. Si se incluye en los alimentos de la dieta rica en potasio, el exceso de líquido del cuerpo puede deducirse fácilmente.

Por último, se cree que el kiwi normaliza el metabolismo de lípidos, es decir, que promueve la quema de grasa. El metabolismo se acelera, y el exceso de peso va más rápido.

Otras funciones útiles

Los científicos están descubriendo constantemente más y más útiles propiedades del kiwi. Se recomienda Estos fruta rica en potasio para su uso en la hipertensión y las enfermedades del corazón. Kiwi fortalece el músculo del corazón, limpia los vasos sanguíneos y los hace más flexible. Estos beneficios afectan el proceso de hematopoyesis, aumentar la hemoglobina en la sangre y mejorar la circulación sanguínea.

Según los médicos, kiwi puede ser utilizado para la prevención del cáncer. El consumo regular de frutas puede reducir el riesgo de enfermedades malignas.

Kiwi ayuda a la absorción de carne, rica en proteínas. Un par de bayas de color verde brillante le ayudará a deshacerse de pesadez en el estómago después de una comida de carne pesada.

Se cree que kiwi promueve la producción de colágeno, y por lo tanto ayuda a mantener la elasticidad de la piel. Sin embargo, para mejorar la apariencia de la piel es mejor usar tópicamente kiwi en lugar de dentro: Máscara del kiwi mejora la tez, se rejuvenece, efecto nutritivo e hidratante. Pero debido a alto contenido de ácido en la baya de la máscara no se recomienda a los propietarios de la piel muy sensible.

Contraindicaciones

Las reacciones alérgicas al kiwi ocurren con poca frecuencia. Muchos pediatras recomiendan incluso incluir una fruta "peluda" en la dieta de los bebés de diez meses.

Y, sin embargo, en algunas enfermedades del kiwi debe ser evitado. Debido a que estas frutas contienen grandes cantidades de ácido, kiwi contraindicado en pacientes con úlcera duodenal y el estómago. Con mucho cuidado, puede usar estos frutos y que sufren de gastritis con alta acidez. Usted no debe abusar del kiwi y una tendencia a la diarrea.

María Bykov

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