Avellana: Avellana

Avellana: Avellana Los antiguos griegos y romanos conocían las propiedades beneficiosas de la avellana, comer, preparar medicamentos. Los arqueólogos han encontrado durante la excavación de fósiles de avellana: avellana comenzó a reunir durante el Neolítico. Avellana ha sido uno de los alimentos básicos de nuestros antepasados, avellana protege santo, santificado, para cosechar a lo largo de la aldea. Hemos recogido sólo las tuercas que se derrumbaron porque sólo ellos eran los más maduros y se puede almacenar durante muchos años. Así que nosotros nos encargamos de la seguridad alimentaria de los hogares. Hoy en día, las avellanas se pueden comprar en cualquier supermercado. Pero son todos los compradores saben acerca de las propiedades curativas y beneficiosas de avellana?

Avellana: Abedul familia valiosa planta

Avellana - el fruto de un gran avellano, abedul familia Bush. En avellanos hay otros nombres - Lombard nuez, avellana, avellana. En el área de arbusto que crece salvaje cubre Asia Menor y Europa sudoriental, culturalmente criado en grandes cantidades en Turquía, Italia, Francia, Alemania, Suecia y Estados Unidos. Fruto de la avellana - una tuerca cilíndrica o rectangular que madura a mediados de septiembre. Nueces maduras tienen un alto valor nutricional y contienen hasta el sesenta por ciento de grasa, hasta en un quince por ciento de proteína y sabor similar a las almendras.

Utilice avellanas como un producto independiente y en la industria alimentaria. Con este fin, nueces exprimir aceite graso, bagazo se utiliza como materia prima para la producción de halvah. Nueces picadas se utilizan en repostería, hornear pasteles y galletas con ellos preparar chocolate y galletas Waffles: no podría ser más sencillo Tortas, dulces y baklava.

Beneficios de la avellana

avellana El valor nutritivo de avellanas puede ser comparado con unos pocos productos: tiene más proteínas que la carne y el aceite graso que se encuentra su uso en cosmética debido a su uso de las declaraciones de la juventud y la suavidad de la piel de la cara y el cuerpo rápido. Por lo tanto, además de los beneficios de sabor exquisitos y belleza, avellano capaz de recuperar la salud perdida. Más recientemente, se hizo el descubrimiento, se ha demostrado que el extracto de avellana contiene valiosa sustancia que puede ralentizar el desarrollo de cáncer.

Avellana activa el cerebro, ya que se recomienda comer regularmente los que participan en el trabajo intelectual. Avellana impide putrefacción en los intestinos, mejora el sistema inmunológico, desintoxica el cuerpo. Debido a estas propiedades es una recepción de la tarde puñado de frutos secos se recomienda como una última comida antes de ir a la cama: el proceso de la digestión noche se desaceleró en el tracto gastrointestinal comienza el proceso de fermentación y putrefacción.

La avellana pero la proteína y la grasa, contiene altas cantidades de vitaminas B y E, valiosa macro y micronutrientes: hierro, potasio, calcio, fósforo, niacina, tsiamin que muestra la tuerca en la categoría de valioso alimento natural. Además, la composición de la tuerca incluye ácidos grasos poliinsaturados pueden retardar el proceso de envejecimiento Interna y el envejecimiento externo: es necesario pensar con antelación mediante la mejora de los procesos metabólicos en el cuerpo. Bajo contenido de hidratos de carbono de la avellana ha convertido en un favorito de todos stroyneyuschih: tuerca se puede comer incluso a la dieta más estricta, sin el riesgo de aumentar de peso, y la ingesta diaria recomendada - no más de diez nueces.

Avellana en la medicina popular

La medicina tradicional utiliza todas las partes del avellano común - corteza, hojas, ramas, frutos (nueces), aceite de avellana. Una decocción de la corteza se utiliza en el sangrado de avellana y fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, la infusión de hojas de avellana - para el tratamiento de la hiperplasia benigna de próstata. Frutos secos mezclados con miel en cantidades iguales picado, ayuda a hacer frente rápidamente con una tos frío y la flema de los pulmones a retirarse. Esta es una mezcla sabrosa utilizado para ciclo corto de tratamiento de la anemia, debido a la alta contenido calórico de avellana hígado y el páncreas obtener carga bastante apreciable.

El consumo regular de frutos secos con miel Los beneficios de la miel: sabrosa recuperación y albaricoques secos pueden prevenir y tratar muchas enfermedades cardiovasculares. Este manjar es estar en la mesa en cada "núcleo". Decocción de hojas y frutos secos pelados enteros, comestibles, ayuda con la fatiga crónica, presión arterial alta, venas varicosas, tromboflebitis.

Muchos nutricionistas recomiendan tener siempre un puñado de avellanas con albaricoques o pasas por un "aperitivo" al mediodía. Esta comida le ayudará a mantener la salud, la belleza y el estado de ánimo durante todo el día.

Jeanne Pyatirikova