Año Nuevo Chino

Año Nuevo Chino La historia documentada de China cuenta con más de cinco mil años, por lo que un gran número de fiestas y tradiciones nacionales en China no es sorprendente. Los chinos son muy valoran su patrimonio cultural, respetar las costumbres, tradiciones y el honor no se perdía una ocasión solemne. Mientras todo el mundo aceptó oficialmente celebrar el Año Nuevo el 1 de enero, Año Nuevo Lunar Chino (Ying Li Sheng Nian), que generalmente cae a finales de enero - principios de febrero, y la tradición se celebra ampliamente en China.

Año Nuevo - una de las vacaciones más popular e importante en China. La mayoría de los chinos celebran desde el primero hasta el decimoquinto día del primer mes del calendario lunar chino. En todo este tiempo para hablar de las obras buenas y piadosas.

Celebrando el año nuevo comienza en la víspera de Año Nuevo (Tuan Nian) con una rica cena de gala cuando la mesa de fiesta toda la familia. También es una necesidad, así como la presencia de todos los miembros de la familia, es la preparación conjunta de los platos más populares chinos - albóndigas (Jiaozuo). Según el punto de vista tradicional, albóndigas - no es sólo un plato sabroso, pero también un símbolo de buenos deseos a todas las familias, entre las cuales la más deseada - el nacimiento de los hijos. Esa noche, en la víspera del Año Nuevo a los niños se les permite permanecer hasta, divertirse con los adultos y celebrar el Año Nuevo. Esta tradición se llama Shou Swei, que literalmente significa "ver el año que pasa." Según las creencias antiguas, los cables comunes extienden la vida de los padres.

En la mesa de fiesta, a excepción de platos de pollo Platos de pollo: tierna y diversidad , Pato, cerdo y pescado, servido con pasteles y dulces, que se preparan tradicionalmente para el Año Nuevo. Estos dulces han pedido desde hace tiempo Nian Gao, o "pastel de Navidad". Los pasteles plato obligatorios considerados Empanadas. Plato Hospitalario con arroz dulce.

Todas las comidas y frutas que se sirven para la mesa de fiesta, tienen un cierto significado simbólico, que tradicionalmente se asigna a ellos. Sobre la mesa debe prevalecer roja ¿De qué color va rojo: cuidado Simbolizando la plenitud de la vida y la felicidad. Por supuesto, esto no es el único color que se utiliza en la decoración de la mesa y tenerse en cuenta en el menú festivo. Mandarin no es tan importante como el pastel de Navidad.

Cuando los chinos se recuperan para visitar a amigos o familiares para felicitarlos con el Año Nuevo, que están seguros de traer una torta Nian Gao y tradiciones dicen Nian Nian Gao Sol, lo que significa "queremos el éxito de la familia y la prosperidad de cada nuevo año." También es costumbre llevar de dos mandarina. Se llaman las encías, que en cantonés suena casi como "oro", por lo que se cree que los mandarines traer buena suerte y prosperidad.

Granada, que a veces se denomina erróneamente como "manzana china", simboliza la fertilidad y la abundancia (porque hay muchos granos). La raíz del loto simboliza la longevidad y fuertes lazos familiares - incluso después de que se corta, las dos partes separadas unidas por una pluralidad de hilos de fibra. Cacahuetes creciendo bajo tierra y tiene un extenso sistema de raíces, también se considera un símbolo de longevidad. Semillas de sandía, que normalmente se secan y tienen el té, como diciendo: "Deja que tus deseos y palabras serán armonioso y agradable." Todos estos productos son ampliamente utilizados en el menú de Año Nuevo.

El primer día del nuevo año comienza con el lanzamiento de fuegos artificiales y petardos y quema de incienso. Fuegos artificiales deben alejar los malos espíritus y atraer el espíritu de familia de la paz y la felicidad. Al final del día, la familia da la bienvenida a las deidades regresan a casa después de su visita al mundo de los espíritus, donde "dar cuenta" del pasado año y luego rindieron homenaje a la memoria de sus antepasados.

En este día festivo, sin excepción, hombres y mujeres, niños y ancianos, un vestido nuevo, comprado especialmente para la ocasión, ropa y visitar a familiares y amigos para desearles un feliz año nuevo. Esto por lo general la gente toma de las manos y decir: Gung Shi Fa Tsai, que significa: "¡Felicidades! Deseo riqueza y prosperidad! "O Do Do Fu Shou, que significa" Que tu vida está llena de felicidad y alegría! "Y Ru estiércol Hai, Shou Bi Nan San, que significa" dejar que su felicidad sea tan grande como el Mar del Este, y la vida -., Siempre que el sur de la montaña " Durante varios días en una fila toda la diversión de las fiestas reinará. La gente va a pagar visitas a cada uno e intercambiar regalos.

A lo largo de todo el día danzas del dragón de gala al sonido de gongs y címbalos, que van acompañados de tambores y la ruptura repentina de fuegos artificiales. Este tipo de juego previo que precede al inicio del año de la buena salud, felicidad y prosperidad.

Aunque la tradición de celebrar el Año Nuevo ligeramente diferente en diferentes regiones de China, siguen siendo una parte integral de un pasatiempo divertido y el día de fiesta chino favorito de la mayoría.