La masa de pizza delgada, exuberante - para shangi

La base de cualquier pizza debe estar bien. Los italianos, que saben mucho acerca de la producción de pizza, creen que lo más importante - que es una buena receta de masa. Pero el hombre - que se llevó. Y a veces hay que ver el trabajo del hombre - una muy exuberantes rollos Shangi sobre la superficie con un nombre prometedor "pizza". ¿Quién ha probado la pizza este apenas se lo cree, porque tiene la firme convicción de que la pizza - es el producto adecuado con una base fina, dorada y crujiente.

Clásicos del género: la levadura, el salvado, maíz

Con el fin de cocinar una pizza de acuerdo con las normas básicas requerido de tiempo de aproximadamente una hora. Debido a que la levadura es mejor natural o una cucharadita de levadura seca, medio vaso de agua, una cucharadita de aceite de oliva y harina amasada tazas de masa. El aceite se añade agua, a continuación, la levadura, una pizca de sal y se combina con la harina. Es aconsejable probar renunciar a al menos una vez, y luego, también, con la fuerza para luchar contra, rollo bollo en manos y estirar en un panqueque. Si intenta imitar las acciones de un pizzaiolo profesional - giro, tirar, incluso en manos inexpertas para obtener las bases, lo que es "gracias" a su "creador" buen gusto, gracias a la calidez de las manos y la alegría de la creación. Receta de la prueba en diferentes fuentes y llamó a la siciliana e italiana.

Los platos, en los que la masa está aumentando, asegúrese untada con aceite de oliva.

La harina de maíz y obtener la base perfecta para una pizza. Tenga en cuenta que polenta - harina de maíz será un tercio de la cantidad de harina, harina de trigo requerirá una taza de dos tercios, dos cucharaditas de polvo de hornear y media una cucharadita de sal, medio vaso de agua y dos cucharadas de aceite de oliva. Amasar la masa enérgicamente para requerir estado elástico.

Masa de pizza fina se puede preparar incluso con salvado. Para que requeriría 350 gramos de harina, 150 - el salvado, 25 - levadura fresca, sal al gusto, tanta agua como para obtener una masa elástica. Otras acciones son exactamente como en la masa receta anterior Masa de levadura . Esta receta es perfecta para el relleno de mariscos - con salsa de tomate cantadas tomate, mejillones, salmón, anchoas, ajo, hierbas y vino blanco. Por cierto, si a esto le sumamos la tinta de la pasta de sepia, la masa se vuelve negro, pero totalmente comestible.

Para obtener la masa de pizza con una corteza fina y muy bronceada, agregue suficiente azúcar en la receta, pero una cucharadita.

Cuando la masa esté lista, balanceo y estiramiento en un círculo delgado, que se coloca en una bandeja de hornear engrasada o sartén. Bases untó de salsa, establecido en la parte superior del producto del pensamiento creativo - y relleno de queso. Precaliente el horno debe ser de al menos 200 grados a 260.

¿Por qué comemos salvado

Entre otras cosas porque que el yogur y pan con ellos más sabroso. Y salvado tiene una característica única - para actuar sobre la causa de los trastornos metabólicos, ayudar a desintoxicar el cuerpo, afectan a la perfección el tracto gastrointestinal, regular los niveles de colesterol Cholesterin , Aliviar la hinchazón Hinchazón - cuando necesita ir al médico? Que a veces ocurre, en particular, de comer bicarbonato de sodio en.

¿Qué va a aflojar?

Los que son apasionados de tortas precoces utilizando polvo de hornear y la soda, es útil saber que los daños de soda digestión, reduce la acidez y causa inflamación en el estómago, envenenando todo el cuerpo, como si temple y tratamiento térmico, no se destruye. Confitería en el refresco es difícil de digerir.

Parece que la famosa pizza "4 de queso" para nada que no tiene un horno con bicarbonato de sodio.

Cuatro de Su Alteza

Curiosamente resulta: Pizza Queso "Cuatro Quesos" se produce sólo en su formulación hay montañas de productos que un hombre hambriento quiere ver en su pastel. Pero, ¿qué es el amor puro y devoto esta pizza vive en todo el mundo que ama la pizza y trató muchas otras recetas.

Tomará 1, 5 kg. masa de pizza, media taza de salsa de tomate, una taza de queso mozzarella, media taza - Emmental, un cuarto de taza de rallado Munster y una cucharada de queso parmesano. Corteza de pizza preparada untado con salsa de tomate, espolvorear con queso mozzarella (cuarto a la izquierda), emmental, queso azul desmenuzado y espolvorear Muensterom. Los mozzarella y parmesano virutas restantes rociados de pizza pasado. "Cuatro Quesos" se cuece en un horno caliente a 200-220 grados durante 8-10 minutos.

Se baila joven, cremoso, mozzarella cremoso pálido, un francés de ascendencia italiana - parmesano - hijo de Parma y Reggio Emilia, Nelly, nacido en un monasterio Muenstera Rey y queso suizo - emmental.

Hay que tratar de crear una obra maestra indiscutible de las manos de los maestros italianos. Nada podría ser más fácil - para hacer su vida hermosa, simplemente rodearse de alegría.

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