Sopa de alforfón con albóndigas: sanos y nutritivos

Sopa de alforfón con albóndigas A pesar de que todo el mundo sabe acerca de los beneficios de trigo sarraceno, sopas de cebada que no son muy comunes. Mientras tanto, los primeros cursos se combinan con éxito beneficios para la salud y el sabor de la original, que es mucho tiempo no aburrido. Esta sopa de trigo sarraceno con albóndigas es muy satisfactorio y bien recuperar la fuerza y la sopa vegetariana con trigo sarraceno son perfectos para aquellos que están a dieta. Debido a la baja de trigo sarraceno índice glucémico proporciona una sensación de saciedad durante mucho tiempo, hacer sopas alforfón especialmente atractivo para aquellos que no pueden permitirse el lujo de comer cuando lo desee.

Sopa de alforfón: las sutilezas de la cocina

Arroz, fideos, cebada o cebada granos: Cocinar la sopa con el trigo sarraceno no es más difícil que cualquier otra salsa es. Al mismo tiempo, a diferencia de los apósitos convencionales alforfón tiene un sabor brillante y reconocible, hacer sopas con especial y memorable. Si se desea, el trigo sarraceno se puede combinar con las adiciones más convencionales, como papas o arroz, pero hay muchas recetas originales, que se añaden a las setas alforfón, varias especias, verduras y carne en su forma natural o en forma de albóndigas Albóndigas: los secretos de sabor delicado . Sopa con albóndigas muchos parecen difíciles de preparar, pero no lo es: estas sopas se preparan de forma rápida y sencilla, y albóndigas de cocina administrar fácilmente incluso el ama de casa más inexperto. La cocción de la sopa - no más de media hora, por lo que la sopa de trigo sarraceno con albóndigas perfectos para aquellos que no quieren un largo tiempo, hasta situarse en la estufa.

Antes de preparar la sopa de avena recomendado encendido - se fríen en una sartén seca. Esto hace que el trigo sarraceno más fragante y delicioso. Es importante ordenar cuidadosamente la grupa, limpiándolo de escombros. Correctamente trigo sarraceno preparado tiene un delicioso aroma y sabor rico y perfectamente combinado con las albóndigas en la sopa.

Sopa de alforfón con albóndigas

Para cocinar sopa de trigo sarraceno original y sabrosa, necesitará tres litros de agua, una libra de carne de res, o mixta (carne de res y cerdo) carne, media taza de trigo sarraceno, una cebolla grande, una zanahoria, doscientos gramos de repollo, un tomate o una cucharada de pasta de tomate, hoja de laurel, sal y pimienta.

Picar la cebolla, media cebolla añadir la carne picada, sazonar con sal y pimienta, bien mezclado (preferiblemente más flexibilidad golpear el relleno) y forman pequeñas albóndigas. La fritura de cebolla restantes en un poco de aceite con rallado en un rallador grueso zanahorias hasta color amarillo claro ¿De qué color se combina amarillo: Armada y fabulosa , Temporada con tomate pegar o añadir tomate fresco, finamente picada. En agua hirviendo, poner las albóndigas, repollo picado, trigo sarraceno, y un poco más adelante agregue las cebollas salteadas y zanahorias. Sazonar con sal, añadir la hoja de laurel y especias al gusto. Cocido esta sopa de unos veinte minutos, servido con hierbas frescas. En la sopa de repollo acabada debe quedar ligeramente crujiente, así que no cortar demasiado fino. La combinación de la sopa de repollo con trigo sarraceno puede ser llamado inusual pero muy exitosa.

Muchas personas prefieren comer sopa de trigo sarraceno con crema agria Smetana: incalculables riquezas de la cocina rusa o incluso mayonesa. Los aficionados pueden mejorar sabrosa sopa, añadir un poco de ajo picado. Unos champiñones blancos secos añadidos a la sopa, este plato agregarán sabor y el gusto adicional, como una combinación de trigo sarraceno con setas es considerado un clásico de la cocina.