Este delicioso, sopa y vigorizante abundante, adecuado para una comida normal por la noche, y para una cena agradable. El caldo perfumado con muchas verduras yacía pequeñas albóndigas, increíblemente deliciosos con la adición de queso parmesano recién rallado y el ajo picado. Esta sopa se sirve con pan italiano crujiente y un montón de parmesano.

Ingredientes para las albóndigas

• Carne picada contenido medio de grasa
• Perejil fresco. Este es el único verde que completa perfectamente la comida.
• Huevo
• Ajo. Atención: está brotando!
• Queso parmesano recién rallado. Él hace un deliciosamente sabrosas albóndigas
• Sal y pimienta
• Orégano Planta
• El jugo de limón

Ponga todos los ingredientes para las albóndigas en un plato. Mezclar bien. Los que no tienen prejuicios contra la cocina con las manos desnudas puede realizar este procedimiento manualmente. Retire el recipiente en el frío durante treinta minutos a oler todos los ingredientes se mezclaron. Durante este tiempo habrá una transformación maravillosa.

Después de media hora de una mezcla de pequeñas bolas moleteados. Usted debe obtener alrededor de veinticuatro piezas. Albóndigas se pueden hacer antes de tiempo y mantenerlos en la nevera, cubierta con papel film, siempre y cuando no se prepara su pensamiento.

Ingredientes para la sopa

• La pasta de tomate
• Un poco de sal
• Cebollas
• Las zanahorias y el apio Apio: verduras con evidentes ventajas
• Patatas
• Repollo
• También tome una gasa y "hacer" bouquet garni "- en pocas palabras, un manojo de hierbas atadas con una cuerda. En este paquete que desea agregar el perejil.
• Pimienta Negro
• Hojas de laurel
• Corte un pedazo cuadrado de gasa en dos capas, en el centro de la misma había un manojo de hierbas.
• A continuación, picar finamente la cebolla
• Zanahorias
• Apio
• Patatas. Pelar las patatas, no retire
• Y col.

Tome una cacerola gruesa y colóquelo a fuego medio. Añadir tres cucharadas de aceite de oliva Aceite de oliva: propiedades útiles . Cuando el aceite esté caliente, echar en un albóndigas medio.

Sofreír las albóndigas hasta que estén doradas. No hay necesidad de asarlos hasta que esté cocido sólo hasta dorar la luz. El tiempo total de cocción es de menos de dos minutos para cada parte. Haga lo mismo con la segunda mitad de albóndigas. Albóndigas ya hechas en un plato.

A continuación, vierta el caldo en la sartén en la que todavía hay deliciosas y jugosas rebanadas de albóndigas Albóndigas: los secretos de sabor delicado . Añadir un poco de sal. (Es mejor poner menos sal, porque siempre se puede añadir la cantidad que falta más adelante.) Agregue la pasta de tomate y revuelva bien.

Luego baje la gasa caldo con un manojo de hierbas. Ahora pon la sartén a fuego alto. Cuando la sopa empiece a hervir, dejar hervir durante treinta minutos a fuego lento. Los olores de las hierbas se filtran en el caldo, y hará que el plato especial.

Treinta minutos después, poner el caldo en la cebolla, las zanahorias, el apio y las patatas. Revuelva las verduras en el caldo y cocer durante otros quince minutos. Incluso sin las albóndigas sopa resulta muy, muy sabroso. Por último, añadir el repollo. Y albóndigas.

En el fuego rápido, llevar la sopa a ebullición, luego retire del fuego y cocine a fuego lento durante ocho a diez minutos, no más de lo que las albóndigas no eran dryish. Servir la sopa mejor en placas hermosas, procurando extender la misma cantidad de verduras y albóndigas.

Por último, espolvorear cada plato de queso parmesano rallado más. Esto hará que la sopa más deliciosa. Y no se olvide el pan crujiente.

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